Slagtermester Ole Jensen

Kartoffelmos med bacon, forårsløg og gulerod
pr. pers. 30 kr.
Kartoffelsalat med rødløg og purløg
pr. pers. 30 kr.
Flødekartofler med forårsløg
pr. pers. 30 kr.
Pommes Anna med bacon, timian og løg
pr. pers. 30 kr.

SALATER
Broccolisalat med bacon og rødløg
pr. pers. 30 kr.
Tomatsalat med cherry, rødløg og purløg
pr. pers. 30 kr.
Alm. salat med 2 slags dressinger
pr. pers. 30 kr.
Pastasalat med grønt
pr. pers. 30 kr.
Tzatziki - græsk yougurt, agurk og hvidløg
pr. pers. 30 kr.
Melonsalat med feta, mandler og mynte
pr. pers. 30 kr.

'- Varmrøget laks med sauce verte
- Krydderglaseret skinke eller flæskesteg
- Kalveculotte
- Små frikadeller
- Flødekartofler eller kartoffelsalat
- Valgfri salat
- Osteanretning eller fromage
- Brød og smør

20 kuverter - 4.500 kr.

Under 20 kuverter - dog mindst 15 stk.
pr. kuv. 250 kr.

'- Rejecocktail med thousand island dressing
- Krydderglaseret skinke eller flæskesteg
- Små frikkadeller
- Flødekartofler eller kartoffelsalat
- Valgfri salat
- Osteanretning eller fromage

20 kuverter - 3.500 kr.

Under 20 kuverter - dog mindst 15 stk.
Pr. kuv. 200 kr.

Min. 15 kuverter.
- Scramble æg
- Brunch pølser
- Stegt Bacon
- Lækre oste pyntet på fad med frugt og grønt
- Slagterens hjemmelavede pålæg med tilbehør
- Brød og smør
150,00 kr. pr. kuvert

Ekstra tilbehør:
- 2 stk. pandekager med syltetøj
25,00 kr. pr. kuvert.
- Yoghurt portionsanrettet med hjemmelavet mysli og bær
25,00 kr. pr. kuvert.
- Røget eller graved laks pyntet på fad
40,00 kr. pr. kuvert.

Min.10 kuverter.

- Gammeldags kalve eller oksesteg med god sovs, kartofler, ribsgelé og hjemmelavet agurkesalat.
- Mørbradgryde med ris, cocktailpølser og bacon.
- Kalve eller okse gullasch med kartoffelmos og gulerødder.
- Kalve eller okse stroganoff med kartoffelmos, bacon og champignon.

Ovenstående retter frit valg - 90,00 kr. pr. kuvert.

- Biksemad med rugbrød, smør, spejlæg og rødbeder.
85,00 kr. pr. kuvert.
- Skipper labskovs med rugbrød, smør, rødbeder og purløg.
85,00 kr. pr. kuvert.
- Svinemørbrad á la crème med bløde løg, bacon og ovnbagte kartofler.
95,00 kr. pr. kuvert.
- Wienerschnitzel med béarnaise,ærter, ovnbagte kartofler og “dreng”.
100,00 kr. pr. kuvert
- Stegt flæsk med persillesovs og kartofler.
100,00 kr. pr. kuvert.
- Vildtgryde med bacon, perleløg, tyttebær, kartoffelmos og hjemmelavet waldorfsalat.
125,00 kr. pr. kuvert.

Min. 10 kuverter.

- Slagterens hjemmelavede pålæg. F.eks. spegepølser, rullepølser, skinke, røget filet, røget spegeskinke, røget culotte, paté, pølsepinde, leverpostej og saltkød.
- Lækre oste pyntet på fad med frugt og grønt
- Brød, fedt, smør og kiks

150,00 kr. pr. kuvert

Pølse/ostebordet kan laves á la tapas:
Oliven, soltørrede tomater, slagterens hjemmelavede specialiteter og spanske spegepølser.

175,00 kr. pr. kuvert

Alle fade er pyntet på engangs fade med diverse tilbehør.