Restaurant Sølyst
Hele året holder vi åbent for selskaber, møder, mindehøjtideligheder og mad ud af huset mv. mod forudbestilling på min. 10 personer
Nedenstående er blot en lille del af vores sortiment
Kontakt os endelig for sammensætning af en menu som passer netop til dig.
Buffet 1
Smørstegt rødspætte filet
Med grov remoulade & citron
Islandske marineret sild
Med hjemmelavet karrysalat, løg & capers
Roulade af hjemmerøget laks
Med krydderurtecreme på små salater
Medaljon af kalvefilet
Med sauteret løg & svampe samt hjemmesyltet agurk
Helstegt skinke
Med flødekartofler, salat & 2 x dressing
Frikadeller
Med kold kartoffelsalat
Tarteletter
Med hjemmelavet høns i asparges
Lun chokoladekage
Med rørt vanilje is & frisk frugt
Buffet 2
Forret
Tapas tallerken
Med pesto stegte tigerrejer & urter,
lufttørret skinke med artiskok tapanade
samt
hjemmerøget svinemørbrad med syltet rødløg
Hovedret på buffet
Helstegt oksefilet
Helstegt kalveculotte
Krydderstegt lammeculotte
2 x Kartoffel
2 x Sauce
Diverse salater samt salatbord
Med hjemmerørte dressinger
Dessert på buffet
Mazarinkage
Med chokolade/nougatcreme
Lun æblekage
Med kanel cremefraiche
Buffet 3
Ovnbagt rødtunge
Med salsa verde
Flødelegeret tomatsuppe
Med ristet chorizo & basilikums cremefraiche
Italiensk charcuteri
Med langtidsbagt peberfrugt, tapanader & små salater
Ovnbagt let røget laks fra egen røgeovn
Med safran risotto & plukkede urter
Kalvetykstegs filet
Stegt i hvidløg & urter med Salad Andalucía
Helstegt okseculotte
Marineret i chili & rødvin med kartoffel & ratatouille
Gnocchi
Med spinat & parmesanost
Tomattærte
Med feta & rucola
Tiramisu
Panna Cotta
Med rå marinerede frugter
Buffet 4
Gourmet surprise buffet
Vi tager udgangspunkt i de lidt dyrere råvarer & lader kreativiteten tage over. En spændende & anderledes oplevelse for Dem & Deres gæster.
3 forretter
3 hovedretter
2 desserter
Kreeret efter årstid
Nedenstående er blot en lille del af vores sortiment
Kontakt os endelig for sammensætning af en menu som passer netop til dig.
Buffet 1
Smørstegt rødspætte filet
Med grov remoulade & citron
Islandske marineret sild
Med hjemmelavet karrysalat, løg & capers
Roulade af hjemmerøget laks
Med krydderurtecreme på små salater
Medaljon af kalvefilet
Med sauteret løg & svampe samt hjemmesyltet agurk
Helstegt skinke
Med flødekartofler, salat & 2 x dressing
Frikadeller
Med kold kartoffelsalat
Tarteletter
Med hjemmelavet høns i asparges
Lun chokoladekage
Med rørt vanilje is & frisk frugt
Buffet 2
Forret
Tapas tallerken
Med pesto stegte tigerrejer & urter,
lufttørret skinke med artiskok tapanade
samt
hjemmerøget svinemørbrad med syltet rødløg
Hovedret på buffet
Helstegt oksefilet
Helstegt kalveculotte
Krydderstegt lammeculotte
2 x Kartoffel
2 x Sauce
Diverse salater samt salatbord
Med hjemmerørte dressinger
Dessert på buffet
Mazarinkage
Med chokolade/nougatcreme
Lun æblekage
Med kanel cremefraiche
Buffet 3
Ovnbagt rødtunge
Med salsa verde
Flødelegeret tomatsuppe
Med ristet chorizo & basilikums cremefraiche
Italiensk charcuteri
Med langtidsbagt peberfrugt, tapanader & små salater
Ovnbagt let røget laks fra egen røgeovn
Med safran risotto & plukkede urter
Kalvetykstegs filet
Stegt i hvidløg & urter med Salad Andalucía
Helstegt okseculotte
Marineret i chili & rødvin med kartoffel & ratatouille
Gnocchi
Med spinat & parmesanost
Tomattærte
Med feta & rucola
Tiramisu
Panna Cotta
Med rå marinerede frugter
Buffet 4
Gourmet surprise buffet
Vi tager udgangspunkt i de lidt dyrere råvarer & lader kreativiteten tage over. En spændende & anderledes oplevelse for Dem & Deres gæster.
3 forretter
3 hovedretter
2 desserter
Kreeret efter årstid
Få et uforpligtende tilbud fra Restaurant Sølyst
Dit tilbud er 100% gratis og uforpligtende, vi ser dog gerne at du besvarer dit tilbud, om tilbuddet har interesse eller ej.