Madexperten

01 BUFFET – 139 KR.

Røget laks med grønne asparges og rødløg
Små skåle med tunmousse og rejer
Oksehøjreb, glaseret skinke eller lammekølle
Flødekartofler eller ristede kartofler
Salat, dressing og hjemmebagt brød
Tilkøb af whiskysauce 10 kr.
Brie med frisk frugt eller blomme/rabarber trifli

02 BUFFET – 149 KR.

3 tapas skåle med (kan også anrettes på fade):
Marineret krebs med dild
Parmaskinke med skimmelost
Røget laks med rygeostcreme
Oksehøjreb, lammekølle og flødekartofler
Salat, pastasalat og dressing (Tilkøb af sauce 10 kr.)
Hjemmebagt brød
Brie med frisk frugt eller bagt farin æblekage med creme fraiche

03 BUFFET – 139 KR.

Dampet kold torsk med æble/mango kompot og sorte sesamfrø
Landskinke med melon og squash
Porretærte, marineret kalkunbryst og oksehøjreb
Flødekartofler eller ristede kartofler
Hjemmebagt brød
Tilkøb af sauce 10 kr.
2 slags ost med frisk frugt eller chokoladekage med frugt
Tilkøb af frugtsalat 10 kr.

04 BUFFET – 149 KR.

Tun, rødløg og rejer på bladsalat
Kold ovnbagt laks med rødepestro?, squash og sorte sesamfrø
Grønne asparges
Oksehøjreb, marineret kalkunbryst og/eller glaseret skinke
Flødekartofler eller bagte kartofler
Græsk salat, pastasalat og dressing
Hjemmebagt brød
2 slags ost med frisk frugt eller hjemmelavet is med frisk frugt

05 BUFFET – 149 KR.

Røget hellefisk med rødløg, grønne asparges og squash
Røget landskinke med melon
Oksehøjreb, lammekølle og eller marineret kalkunbryst
Flødekartofler eller ristede kartofler
Tilkøb af sauce 10 kr.
Salat og broccoli salat
Hjemmebagt brød
Valnødde Chokoladekage med frugt eller 2 slags ost med frisk frugt (Tilkøb af frugtsalat 10 kr.)

06 BUFFET – 135 KR.

Tapas skåle med røget hellefisk, rødløg og asparges
Tapas skåle med tun og rejer på bladsalat
Marineret kyllingebryst i porre/bacon sauce, glaseret skinke og/eller porretærte
Ristede kartofler eller flødekartofler
Salat, bulgur salat og dressing
Hjemmebagt brød
Chokoladekage med frisk frugt og creme fraiche eller ost med frisk frugt

07 BUFFET – 129 KR.

Røget skinke med asparges og rødløg på bladsalat
Chilli/vanille stegt skinke eller/og kyllingebryst i whiskysauce
Ristede kartofler, salat og dressing
Bagt æblekage med creme fraiche
Tilkøb af is 10 kr.

08 BUFFET – 149 KR.

Tunmousse med rejer på bladsalat
Røget laks med rødløg, grønne asparges og sorte sesamfrø
Oksehøjreb og marineret kyllingebryst i porre/bacon sauce
Pandekager med fyld
Ristede kartofler eller flødekartofler
Salat, tzatziki, broccoli salat og dressing
Hjemmebagt brød
Valnødde chokoladekage med frisk frugt eller hindbær trifli

09 BUFFET – 159 KR.

Hvidløgsmarineret store rejer på bladsalat med grønne asparges og squash
Kyllingebryst på bladsalat med bacon, ananas og nødder
Bagt laks i hvidvinssauce
Marineret stegte kalvekoteletter
Ristede squash, ristede kartofler
Tilkøb af whiskysauce 10 kr.
Salat og tzatziki
Pæretærte med creme fraiche eller lun æblekage

10 BUFFET – 159 KR.

Bruschetta med rygeostcreme
Bruschetta med svampe og fennikel
Kold oksehøjreb med pesto på bladsalat
Kold ovnbagt laks med rødbedepesto
Kyllingebryst i gorgonzolasauce
Kalvefilet
Ristede kartofler, salat, dressing og hvedesalat
Hjemmebagt brød
Rabarbertrifli

MENUER

01 MENU – 139 KR.

Kold ovnbagt laks med rejer på bladsalat
Hjemmebagt madbrød og dressing
Kalvekam med flødesauce, ristede grøntsager og kartofler
Hjemmelavet is med frisk frugt

02 MENU – 139 KR.

Rejecocktail med dressing
Hjemmebagt brød
Oksehøjreb med whiskysauce og ristede grøntsager
Flødekartofler eller ristede kartofler
Hjemmelavet is med frisk frugt

03 MENU – 175 KR.

Fisketerrine med rejer, rødløg og grønne asparges på bladsalat med dressing og hjemmebagt brød
Oksemørbrad med whiskey sauce, ærter med rødløg og bacon, bagte kartofler, grillet tomat og porre gratin
Rabarbertrifli eller hjemmelavet is med frisk frugt

04 MENU – 145 KR.

Tun cocktail med krebs, dressing og hjemmebagt brød
Kalvefilet med fløde porre sauce og ristede grøntsager
Bagt æblekage med is

05 MENU – 149 KR.

3 tapas skåle med tigerrejer og ovnbagt laks
Røget hellefisk med dressing og hjemmebagt brød
Chilli/vanille langtidsstegt skinke med rødvinssauce
Bønner med rødløg, bagte kartofler eller flødekartofler
Hjemmelavet is med pære og chokoladesauce

06 MENU – 130 KR.

Røget laks med rejer, rødløg og grønne asparges på bladsalat med dressing og hjemmebagt brød
Marineret stegt kalkunbryst med salat
Rødvinssauce og bagte kartofler
Hjemmebagt æblekage med is

07 MENU – 149 KR.

Ørred med lakseroser, fennikel, grønne asparges, rødløg, dressing og hjemmebagt brød
Marineret kalvefilet med rødvinssauce og ristede grøntsager
Valnødde chokoladekage med frisk frugt og is

08 MENU – 175 KR.

Fiskefad med fisketerrine, hellefisk roser, tigerrejer, grønne asparges, squash og fennikel eller kold torsk med rødløg og mango/æble kompot
Sorte sesamfrø på bladsalat, dressing og hjemmebagt brød
Pesto marineret steg og oksefilet med rodfrugter
Porregratin, rødvinssauce eller whiskysauce dampe
Rabarber/æblekage med marcipan, nødder og is