Ciao Ciao

Hvis det ønsker det, kan du bestille vores buffet og andre lækre retter ud af huset. Du kan bestille vores lækre italienske buffet, som kan nydes af alle selskaber.
Derudover kan du ligeledes afhente lige det, du ønsker, fra vores menukort, hvis blot du bestiller det i god tid. Slip for at stå med maden til større selskaber selv – og forkæl dine gæster med vores overdådige italienske specialiteter.

Mad ud af huset efter dine ønsker
Udover vores faste buffetmenu kan du I samarbejde med en af vores kokke skræddersy en buffet som passer lige til dine behov for mad ud af huset

1. VITELLO TONNATO
Kogt kalvefilet med tunsauce og kapers
2. PROSCIUTTO E MELONE
Melon med parmaskinke
3. INSALATA CAPRESE
Tomatsalat med mozzarella og basilico
4. CARPACCIO RUCOLA E BRESAOLA
Udvalg af årstiden forskellige salater, samtidigt marineret oksemørbrad og lufttørret oksekød.
5. AFFETTATI MISTI
Salame, Mortadella.. ( Forskellige italienske specialiteter)
6. INSALATA DI PASTA
Pasta, med forskelligt salat
7. INSALATA DI RISO
Rissalat med forskellige skaldyr og trøffel
8. INSALATA MARINARA
Forskellige slags skaldyr
9. CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO
Røget laks i skiver
10. INSALATA DI POLLO
Kyllingesalat
11. CULOTTE AL TARTUFO PIU PATATE E VEGETALI
Kalvefilet med trøffelsauce med kartofler og grøntsager
12. DESSERT
Forskellige italienske kager, inkl. Tiramisu
13. PANE
Hjemmelavet brød, foccacia

Forret:
Antipasti misto – tallerken med forskellige antipasti (Italienske forretter)

Hovedret:
Kalvemedaglion (dansk sødmælks-kalvemørbrad) med trøffelsauce, årstidens garniture samt marinerede kartofler

Dessert:
Hvid trøffel is med merengues udenpå toppet med bærfrugt

Forret:
Indbagt fillodej fyldt med kæmperejer laks og kam muslinger serveret m. asparges creme

Hovedret:
Argentinsk Oksemedaglion med madeira vinsauce, årstidens garniture samt marinerede kartolfer

Dessert:
Desert misto di Ciao Ciao – 3 forskellige italienske desserter på én tallerken

Forret:
Timballo di salmone – Indbagt lakse timbale fyldt m. spinat og kæmperejer serveret m. safransauce.

Hovedret:
Argentinsk oksemedaglion med babysvampe samt cherrytomater i cremet vinsauce, årstidens garniture samt marinerede kartofler

Dessert:
Gelato di vaniglia con frutta di bosco – Vanilie is i nøddekurv toppet med “skovens “bærfrugt