Auning Kro
Auning Kro har eksisteret siden 1875 og tilbyder et bredt udvalg af mad ud af huset. Køkkenet bliver i flere spiseguider nævnt som et af landets bedste køkkener. Det er også muligt selv at sammensætte netop den menu du ønsker.
Forretter
Hovedretter
Desserter
Julebuffet 1
OBS: Minimum 10 personer
Til alle retterne medfølger brød & smør.
Marineret Sild & karrysild m/ karrysalat
Rødspættefilet m/ remoulade
Æg & Rejer m/ mayonnaise
Leverpostej m/ champignon & bacon
Ribbensteg m/ rødkål
Juleskinke m/ grønlangkål & brunede kartofler
Forskellige oste m/ kiks & druer
Ris à la mande m/ kirsebærsauce
152 kr. pr. kuvert
Julebuffet 2
Til alle retterne medfølger brød & smør.
Marineret sild & karrysild m/ karrysalat
Varmrøget laks m/ julesalat
Rødspættefilet m/ remoulade
Røget dyrekølle m/ tyttebær & rodfrugter
Æg & Rejer m/ mayonnaise
Ribbensteg & frikadeller m/ rødkål
Sprængt andebryst m/ grønlangkål & brunede kartofler
Forskellige oste m/ kiks & druer
Ris à la mande m/ kirsebærsauce
192 kr. pr. kuvert
Buffetforslag 1
OBS: Minimum 15 personer.
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød & smør
Hvid fisketerrine
m/ spinat & urtecreme
***
Kold kogt laks
m/ rejer & asparges
***
Spansk Seranoskinke
m/ parmesan & pesto
***
Marinerede grøntsager
***
Orange marineret kalkunbryst & kalvekølle
m/ mix salat, pastasalat & flødekartofler
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Italiensk Panna Cotta
m/ passionsfrugt & coulis
190 kr. pr. kuvert
Buffetforslag 2
OBS: Minimum 15 personer
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød & smør
Hjemmerøget mandellaks
m/ salater & citron fløde
***
Marinerede rejer
m/ hvidløg & peber
***
Kold pocheret unghanepaupiette
m/ tomat & gurgamole creme
***
Grøntsagstærter
***
Krydderskinke & Dyrekølle
m/ mix salat, årstidenssalat & flødekartofler
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Frageliteroulade
m/ frugtsalat
230 kr. pr. kuvert
Buffetforslag 3
OBS: Minimum 15 personer
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød & smør
Rødtungeroulade
m/ laksesouffle & dild
***
Seafoodsalat
m/ lime & olivenolie
***
Røget tun
m/ æggestand & asparges
***
Røget andebryst
m/ svampe & appelsin
***
Oksefilet & unghanebryst
m/ mix salat, broccoli/pastasalat, råstegte kartofler & sky sauce
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Chokoladecocotte
m/ marinerede bær & vanillecreme
260 kr. pr. kuvert
Tapas buffet
OBS: Minimum 25 personer
Til alle forretter serverer vi hjemmebagt brød & smør
TAPAS FORRET
Hvidvins dampede blåmusling
m/ urter i julienne
***
Ristet kammusling
m/ syltet rødløg
***
Spansk seranoskinke
m/ frisk høvlet parmesan & pesto
***
Spinatsnegl
m/ oliventapanade
***
Kæmpe rejer
m/ tomat salsa
***
Røget tun
m/ kørvelmousseline
***
Humus
m/ oliven
***
Tzatziki
m/ soltørrettomat
***
Røget andebryst
m/ svampe & appelsin
***
Fersk røget laks
m/ crouton & mascarponecreme
***
Kold pocheret unghanebryst
m/ gurgamolecreme
***
Røget tyndsteg
m/ tzatziki & toast melba
***
Kartoffel blinis
m/ laksetatar & citrus fløde
***
Tomatsalat
m/ frisk mozzarella
***
Svampesuppe
m/ skovsvampe & madeira
***
Hummersuppe
m/ cognac & hummerhaler
***
HOVEDRETSBUFFET
Kalvekam, krydderskinke & lammekølle
m/ tomatsalat, broccolisalat, grønsalat, flødekartofler,
råstegte kartofler & skysauce
TAPAS DESSERT
Frageliteroulade
m/ chokolade & nougat
***
Chokolade marquis
m/ bær
***
Pannacotta
m/ pasionsfrugt
***
Mandelkage
m/ cremefraiche
***
Chokoladekage
m/ nougatcreme
***
Citrontærte
m/ Italiensk marengs
***
Forskellige oste
m/ syltet valnødder
***
Cheesecake
m/ tuiles
***
Vælg 12 Tapas ekskl. Hovedretsbuffet, pris pr. person kr. 168,00
Vælg 10 Tapas incl. Hovedretsbuffet pris pr. person kr. 348,00
Receptionsmenu
OBS: Minimum 25 personer.
Vandbakkelser
m/ marineret rejer, tomat & pimant
m/ spansk seranoskinke & parmesan
m/ landhaneterrine & asparges
***
Spinat snegl
m/ oliventapanade
***
Røget laks
m/ mascarpone creme
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Chokoladekage
m/ nougatcreme & frugt
138 kr. pr. kuvert
Anretning 1
Til alle retterne serveres der hjemmebagt brød & smør
Marineret & kryddersild
m/ karrysalat
***
Æg & rejer
m/ tomat & mayonnaise
***
Rødspættefilet
m/ remoulade & citron
***
Leverpostej
m/ bacon & champignon
***
Mørbradbøf
m/ champignon a la creme
***
Forskellige oste
m/kiks & druer
140 kr. pr. kuvert
Anretning 2
Til alle retterne serveres der hjemmebagt brød & smør
Marineret & kryddersild
m/ karrysalat
***
Rødspættefilet
m/ remoulade & citron
***
Æg & rejer
m/ tomat & mayonnaise
***
Fersk røget laks
m/ asparges & røræg
***
Spansk seranoskinke
m/ melon, parmesan & pesto
***
Lille engelsk bøf
m/ surt & bløde løg
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
180 kr. pr. kuvert
Diverse
Uspecificeret smørrebrød Kr. 30,00
Sandwich Kr. 22,00
Pålægssnitter Kr. 18,00
Pølsebord m/ pate, 6 slags pølser, oste, kiks, brød & smør Kr. 110,00
Frikadeller m/ kartoffelsalat, Rugbrød & surt Kr. 62,00
Forretter
Hovedretter
Desserter
Julebuffet 1
OBS: Minimum 10 personer
Til alle retterne medfølger brød & smør.
Marineret Sild & karrysild m/ karrysalat
Rødspættefilet m/ remoulade
Æg & Rejer m/ mayonnaise
Leverpostej m/ champignon & bacon
Ribbensteg m/ rødkål
Juleskinke m/ grønlangkål & brunede kartofler
Forskellige oste m/ kiks & druer
Ris à la mande m/ kirsebærsauce
152 kr. pr. kuvert
Julebuffet 2
Til alle retterne medfølger brød & smør.
Marineret sild & karrysild m/ karrysalat
Varmrøget laks m/ julesalat
Rødspættefilet m/ remoulade
Røget dyrekølle m/ tyttebær & rodfrugter
Æg & Rejer m/ mayonnaise
Ribbensteg & frikadeller m/ rødkål
Sprængt andebryst m/ grønlangkål & brunede kartofler
Forskellige oste m/ kiks & druer
Ris à la mande m/ kirsebærsauce
192 kr. pr. kuvert
Buffetforslag 1
OBS: Minimum 15 personer.
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød & smør
Hvid fisketerrine
m/ spinat & urtecreme
***
Kold kogt laks
m/ rejer & asparges
***
Spansk Seranoskinke
m/ parmesan & pesto
***
Marinerede grøntsager
***
Orange marineret kalkunbryst & kalvekølle
m/ mix salat, pastasalat & flødekartofler
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Italiensk Panna Cotta
m/ passionsfrugt & coulis
190 kr. pr. kuvert
Buffetforslag 2
OBS: Minimum 15 personer
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød & smør
Hjemmerøget mandellaks
m/ salater & citron fløde
***
Marinerede rejer
m/ hvidløg & peber
***
Kold pocheret unghanepaupiette
m/ tomat & gurgamole creme
***
Grøntsagstærter
***
Krydderskinke & Dyrekølle
m/ mix salat, årstidenssalat & flødekartofler
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Frageliteroulade
m/ frugtsalat
230 kr. pr. kuvert
Buffetforslag 3
OBS: Minimum 15 personer
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød & smør
Rødtungeroulade
m/ laksesouffle & dild
***
Seafoodsalat
m/ lime & olivenolie
***
Røget tun
m/ æggestand & asparges
***
Røget andebryst
m/ svampe & appelsin
***
Oksefilet & unghanebryst
m/ mix salat, broccoli/pastasalat, råstegte kartofler & sky sauce
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Chokoladecocotte
m/ marinerede bær & vanillecreme
260 kr. pr. kuvert
Tapas buffet
OBS: Minimum 25 personer
Til alle forretter serverer vi hjemmebagt brød & smør
TAPAS FORRET
Hvidvins dampede blåmusling
m/ urter i julienne
***
Ristet kammusling
m/ syltet rødløg
***
Spansk seranoskinke
m/ frisk høvlet parmesan & pesto
***
Spinatsnegl
m/ oliventapanade
***
Kæmpe rejer
m/ tomat salsa
***
Røget tun
m/ kørvelmousseline
***
Humus
m/ oliven
***
Tzatziki
m/ soltørrettomat
***
Røget andebryst
m/ svampe & appelsin
***
Fersk røget laks
m/ crouton & mascarponecreme
***
Kold pocheret unghanebryst
m/ gurgamolecreme
***
Røget tyndsteg
m/ tzatziki & toast melba
***
Kartoffel blinis
m/ laksetatar & citrus fløde
***
Tomatsalat
m/ frisk mozzarella
***
Svampesuppe
m/ skovsvampe & madeira
***
Hummersuppe
m/ cognac & hummerhaler
***
HOVEDRETSBUFFET
Kalvekam, krydderskinke & lammekølle
m/ tomatsalat, broccolisalat, grønsalat, flødekartofler,
råstegte kartofler & skysauce
TAPAS DESSERT
Frageliteroulade
m/ chokolade & nougat
***
Chokolade marquis
m/ bær
***
Pannacotta
m/ pasionsfrugt
***
Mandelkage
m/ cremefraiche
***
Chokoladekage
m/ nougatcreme
***
Citrontærte
m/ Italiensk marengs
***
Forskellige oste
m/ syltet valnødder
***
Cheesecake
m/ tuiles
***
Vælg 12 Tapas ekskl. Hovedretsbuffet, pris pr. person kr. 168,00
Vælg 10 Tapas incl. Hovedretsbuffet pris pr. person kr. 348,00
Receptionsmenu
OBS: Minimum 25 personer.
Vandbakkelser
m/ marineret rejer, tomat & pimant
m/ spansk seranoskinke & parmesan
m/ landhaneterrine & asparges
***
Spinat snegl
m/ oliventapanade
***
Røget laks
m/ mascarpone creme
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
***
Chokoladekage
m/ nougatcreme & frugt
138 kr. pr. kuvert
Anretning 1
Til alle retterne serveres der hjemmebagt brød & smør
Marineret & kryddersild
m/ karrysalat
***
Æg & rejer
m/ tomat & mayonnaise
***
Rødspættefilet
m/ remoulade & citron
***
Leverpostej
m/ bacon & champignon
***
Mørbradbøf
m/ champignon a la creme
***
Forskellige oste
m/kiks & druer
140 kr. pr. kuvert
Anretning 2
Til alle retterne serveres der hjemmebagt brød & smør
Marineret & kryddersild
m/ karrysalat
***
Rødspættefilet
m/ remoulade & citron
***
Æg & rejer
m/ tomat & mayonnaise
***
Fersk røget laks
m/ asparges & røræg
***
Spansk seranoskinke
m/ melon, parmesan & pesto
***
Lille engelsk bøf
m/ surt & bløde løg
***
Forskellige oste
m/ kiks & druer
180 kr. pr. kuvert
Diverse
Uspecificeret smørrebrød Kr. 30,00
Sandwich Kr. 22,00
Pålægssnitter Kr. 18,00
Pølsebord m/ pate, 6 slags pølser, oste, kiks, brød & smør Kr. 110,00
Frikadeller m/ kartoffelsalat, Rugbrød & surt Kr. 62,00
Få et uforpligtende tilbud fra Auning Kro
Dit tilbud er 100% gratis og uforpligtende, vi ser dog gerne at du besvarer dit tilbud, om tilbuddet har interesse eller ej.