pathenia
Skal De have fest, bør De have en leverandør af mad og vin,
som De kan have tillid til.
Pathenia har eksisteret siden 1995,
så vi har stor erfaring i diner transportable og vinsalg.
Alt, hvad vi laver, er gennemtænkt,
afprøvet hos tusindvis af tilfredse kunder
Buffet
Nøddecrusted laks med hvidløgscréme
Grillet smørfisk med citronolie, kikærter, rødløg og artiskokker
Røget lammekølle med græskaromelet og jalapenõs
Langtidsstegt kalkuncuvette i svampesauce med persille og bladselleri
Oksefilet med dagens salat og
marinerede kartofler med grov sennep, bønner og ruccola
Lækre oste med tilbehør
Pærekage med ingefær og créme fraiche
305 kr. pr. kuvert
Vegamania
Lemonhummus, pebertapenade og ruccolapesto,
hvidløgsristet brød, oliven og cruditées
Kikærtesalat med rødløg, persille, stegte grøntsager og lime
Spinatsauté med rødvinsbagte rødbeder, kapers og cashews
Rød dhal med søde kartofler, peberfrugt og ingefær i filopakker
Sesamstegte små kartofler med tahin og hvidløg
Kålsalat med sennep, æbler, tranebær, græskarkerner og kidneybønner
Bagt hokkaido med tørrede figner, chili og peanutbuttersovs
Appelsin-mandelkage med vanillerørt planteyoughurt og appelsinsalat
285 kr. pr. kuvert
Reception
Disse arrangementer er meget forskellige,
både hvad angår antal, budget og faciliteter.
Her er lidt forslag til ”hapsere”, som kan spises med fingrene,
bare med en serviet under, så man er fri for kniv, gaffel og tallerken.
Vi er gerne behjælpelige med råd og vejledning i planlægningen
af disse arrangementer, og vi kan også levere vine som passer til arrangenmentet.
- Mini-samosas med linser og sød kartoffel
- Polenta med laks, sesam og porre
- Sandwich med grillet tun og kinakål
- Djævleæg med chilirejer
- Små deller med rosmarinkartofler på spyd
- Pulled turkey i rispapir med sataysovs
- Rugbrød med røget lam og edamammus
- Bruschetta med fuglelevermousse og mirabellekompot
- Profiterolles med blå ostecréme og syltede valnødder
- Karameltærte og figner
Pr "ting" kr. 20,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Natmad
Grønkålssuppe med kartofler, gulerødder og små stegte pølser, hjemmebagt brød
55,-
Spicy kyllingelår med cous-coussalat, syltede agurker og hjemmebagt brød
75,-
Quiche Lorraine med dagens salat og hjemmebagt brød
85,-
Buffet
Nøddecrusted laks med hvidløgscréme
Grillet smørfisk med citronolie, kikærter, rødløg og artiskokker
Røget lammekølle med græskaromelet og jalapenõs
Langtidsstegt kalkuncuvette i svampesauce med persille og bladselleri
Oksefilet med dagens salat og
marinerede kartofler med grov sennep, bønner og ruccola
Lækre oste med tilbehør
Pærekage med ingefær og créme fraiche
305 kr. pr. kuvert
Vegamania
Lemonhummus, pebertapenade og ruccolapesto,
hvidløgsristet brød, oliven og cruditées
Kikærtesalat med rødløg, persille, stegte grøntsager og lime
Spinatsauté med rødvinsbagte rødbeder, kapers og cashews
Rød dhal med søde kartofler, peberfrugt og ingefær i filopakker
Sesamstegte små kartofler med tahin og hvidløg
Kålsalat med sennep, æbler, tranebær, græskarkerner og kidneybønner
Bagt hokkaido med tørrede figner, chili og peanutbuttersovs
Appelsin-mandelkage med vanillerørt planteyoughurt og appelsinsalat
285 kr. pr. kuvert
Reception
Disse arrangementer er meget forskellige,
både hvad angår antal, budget og faciliteter.
Her er lidt forslag til ”hapsere”, som kan spises med fingrene,
bare med en serviet under, så man er fri for kniv, gaffel og tallerken.
Vi er gerne behjælpelige med råd og vejledning i planlægningen
af disse arrangementer, og vi kan også levere vine som passer til arrangenmentet.
- Mini-samosas med linser og sød kartoffel
- Polenta med laks, sesam og porre
- Sandwich med grillet tun og kinakål
- Djævleæg med chilirejer
- Små deller med rosmarinkartofler på spyd
- Pulled turkey i rispapir med sataysovs
- Rugbrød med røget lam og edamammus
- Bruschetta med fuglelevermousse og mirabellekompot
- Profiterolles med blå ostecréme og syltede valnødder
- Karameltærte og figner
Pr "ting" kr. 20,-
Forretter
Hovedretter
Desserter
Natmad
Grønkålssuppe med kartofler, gulerødder og små stegte pølser, hjemmebagt brød
55,-
Spicy kyllingelår med cous-coussalat, syltede agurker og hjemmebagt brød
75,-
Quiche Lorraine med dagens salat og hjemmebagt brød
85,-
Få et uforpligtende tilbud fra pathenia
Dit tilbud er 100% gratis og uforpligtende, vi ser dog gerne at du besvarer dit tilbud, om tilbuddet har interesse eller ej.