no-9

Menuen bliver serveret på fade bordvis ” Family Style “

Fritteret risotto med karl Johan mayo

Kryddermarineret laks med rygeost, grønne rabarber og urter

Røget torsk med æggecreme, radiser, syltede løg og chips

Pocheret havkat filet med brunet smør og kål

Små kartofler med friskost creme, malt og løvstikke

Lagbagte kartofler med jordskokker, timian og thybo ost

Stegt hjerte salat med vin a grette af hasselnød, forårsløg og saltet citron

Variation af gulerødder, puré, syltede skalotter og brændt hvidløg

Frilands hane- hønsesoufflé med estragon puré

Terrin af Bornholmergris med løg og hasselnød

Stegt kalv med glaserede rødder og æbler

Krydrede lamme deller med sesam og koriander

——-

Udvalg af danske oste med knækbrød og kompot

Panna cotta med vanilje, hvid chokolade og blomme

Hvid chokolade mousse med nøddebund, rabarber og havesyre

Chokolade mazarin, panna cotta med kernemælk og hindbær

Menuen serveres med brød og pisket smør

Pris

6 slags 300,- pr. pers

7 slags 335,-

8 slags 365,-

9 slags 395,-

Midt på havnen, i hjertet af Allinge, ligger Restaurant No-9. Med udsigt over østersøen, er det store lyse lokale ideelt til større eller mindre arrangementer hele året. Er vejret til det, kan vi også tilbyde udendørs servering, på vores hyggelige terrasse.

Hos No-9 lægger vi stor vægt på kvalitet, og udnyttelse af de lokale borholmske råvarer. Vi kan tilbyde en pakkeløsning, men er også klar på at skræddersy arrangementet efter dit/jeres ønsker.