Madkompagniet Hornslet

2 slags ost. Frisk frugt.
Hjemmelavet rabarbermarmelade.
Scrambled eggs m. bacon. 2 slags charcuteri.
Lakserilette.
Brunch pandekager med sirup
Græsk yoghurt med topping
Frisk brød og smør
1 glad ufiltreret æblejuice

Bøf af 150 gr. hakket oksekød med rødbede, løg, peberrod, kapers og æggeblomme

Stegt og dampet fiskefilet på brød, pyntet med mayonnaise, rejer, asparges, kaviar og røget laks, dressing.

3 slags pølse, lufttørret skinke, bresaola, 2 diverse ost, blandet salat, pesto, aioli og oliven, brød hertil.

Tortilla med kylling, ost, stegte grøntsager, hertil salsa samt sprød salat.

Rugbrød, flæskesteg, mayonnaise, rødkål, rød og grøn jalapeno.

Med ristet rugbrød, salat, syltede rødløg og oliven.

Med ristet rugbrød og årstidens grønt.

Rugbrød, salat, fiskefilet, remoulade, citron og karse.

Franskbrød med rejer og æg, mayonnaise, citron, grøn asparges, agurk, cherrytomat og dild.

Efter køkkenets valg.

Landstykker mørke - Foccacia mørke (+ 5 kr.) - i alle vores sandwich er der salat og blandet salat.

Skine, ost DKK 47
Kylling, bacon DKK 47
Roastbeef, remoulade, ristet løg, peberrod og surt DKK 47
Æg, rejer, maynnaise DKK 47
Lufttørret skinke, pesto, mazzarella og semitørrede tomater DKK 47
Malene special: Bresaola, mezzarella, pesto og semitørrede tomater DKK 47
Chorizo, emmentalerm pesto DKK 47
Chorizo, brie, pesto DKK 47
Humus, semitørrede tomater, pesto DKK 47
Laks, asparges, agurk, pesto DKK 47

Tilvalg til sandwich
- Humus DKK 7
- Tzarziki DKK 7
- Bacon - pr. stk. DKK 7
- Div. oste - pr. stk. DKK 7
- Ekstra kød - pr. stk. DK 7

Madtærte - pr stk. DKK 27
Hel madtærte - pr. stk. DK 216
Kyllingespyd (lille) pr. stk. DKK 8, 5 stk. DKK 35
Kyllingespyd (stor) pr. stk. DKK 15
Fyldt pandekage pr. stk. DKK 27
Hjemmelavet frikadelle pr. stk. DKK 13
Falafler pr. stk. DKK 5

Lille salat DKK 44
Mellem salat DKK 57
Stor salat (familie-bowle) DKK 89
Tillæg for ekstra fyld: Kød, skinke, rejer, tun, kylling DKK 15
Ekstra brød pr. stk. DKK 3
Oliven pr stk. DKK 1

Foccaciabolle med kylling, bacon, agurk, tomat, peberfrugt, ananas, spæde salatblade og karrydressing.

Foccaciabolle med lufttørret skinke, fersken-basilikum relish, pesto, mozzarella, semitørrede tomater, peberfrugt og spæde salatblade.

Humus, pesto, dressing, brie, rødløg, peberfrugt, tomattapenade og spæde salatblade.

Bresaola, manchego ost, pesto, dressing, rødløg, peberfrugt, tomattapenade og spæde salatblade.

Ristet rugbrød med laks, rejer, huacamole, pesto dressing, agurk, ristet sesam, spæde salatblade.

Med ristet toastbrød, kylling, bacon, ananas, agurk, tomat, peberfrugt, karrydressing og spæde salatblade.

Med ristet toastbrød, røget laks, rejer, asparges, pesto, agurk og spæde salatblade.

Blandet salat og grønt med kylling, marinerede cherrytomater, honningsristede solsikkekerner, feta, rødløg, crutoner og pestp. Brød hertil.

Blandet salat og grønt med kylling, gulerod, tomater, crutoner, parmesan og cæsars dressing. Brød hertil.

Blandet salat og grønt med skiver af parma-skinke, grillet artiskok, mozzarella, oliven, marinerede hvidløg og semitørrede tomater. Fersken-basilikum relish. Brød hertil.

Blandet salat med falafler, rødløg, edamammebønner, feta, ristede mandler, humus, tomattapenade. Brød hertil.

Spørg betjeningen.

Bøf 150gr. hakket oksekød, smeltet cheddar-ost, ananas, tomat, agurk, peberfrugt, bacon, jalapeno, mangochutney, spæde salatblade og karrydressing.

150 gr. oksesteak med bacon, smeltet cheddar-ost, cornichoner, rødløg, peberfrugt og spæde salatblade. Hertil ovenstegte kartofler og hjemmerørt aioli.

2 bøffer á 150 gr. hakket oksekød, smeltet cheddar-ost, salsa, guacamole, peberfrugt, løg, spæde salatblade og sprød bacon og chili-chips.

Bøf á 150 gr. hakket okseskød, smeltet cheddarost, tomat, agurk, peber, syltede rødløg, bacon, jalapeno, spæde salatblade og krydderet rød dressing.

Stegt kyllingebryst med smeltet cheddar-ost, pesto, dressing, cornichoner, agurk, peberfrugt, tomattapenade, peppadews og spæde salatblade.

Hertil brød.

med cremefraiche og chili tortilla-chips hertil.

med mozzarella i pikan tomatsauce. Pasta hertil.

Med stegte kartofler, aioli og diverse salater fra salatbaren,

Med stegte kartofler, aioli og diverse salater fra salatbaren,

med sprød bacon og parmesan.

Hakkebøf med bacon, tomat, agurk, peberfrugt og ketchup.

med remoulade og "gnave-grønt", brød hertil.

med remoulade og "gnave-grønt", brød hertil.

med kødsovs.

Chili nachos med smeltet cheddar-ost og jalapenõs, hertil salsa, og guacamole.

Chili nachos med smeltet cheddar-ost og jalapenõs, hertil salsa, og guacamole.

Med stegt kylling, guacamole, salsa, cremefraiche, ost og jalapenõs.