jysk-diner

Eventbuffet v/min. 100 kuverter
- BBQ marineret nakkesteg.
- Kyllingefilet i skiver marineret med pesto pyntet med tomat anrettet i fad kan nydes kold.
- Tapas Tomattærte med feta og chili krydderi anrettet stk. vis på fad nydes kold
- Bulgursalat med agurk, tomat og peberfrugt i hvidløgsmarinade.
- Flødebagte kartofler tilsmagt med hvidløg anrettet i souffléskål.
- Hjemmelavet klassisk kartoffelsalat.
- Mixed salat med pasta.

TILKØB EVENTBUFFET FRA KUN KR. 15,- PR. KUV. pr. del:
- FORRET: Tunmousse pyntet med salat, tomat, citron og dressing. Hertil Rustik baguette. Anrettet på fad. +15,00 DKK
- FORRET: Kold dampet laks anrettet på fad med skalreje, citron, tomat og dressing.Hertil Rustik baguette. +20,00 DKK
- DESSERT: Dessertfad med chokoladekage med friske frugter. Pyntet og anrettet, klar til servering. +20,00 DKK
- OPVASK: Opvask af fade, termokasser, transportkasser og skåle. +10,00 DKK

Stor event buffet/v min 100 kuverter
- Gourmetkrydret kalvecuvette.
- Grillkrydret svinefilet.
- Græske frikadeller med feta og oksekød
- Flødekartofler i souffléskål tilsmagt med hvidløg.
- Mixed Bladsalat med Pasta.
- Hjemmelavet kold klassisk kartoffelsalat
- Bulgursalat med agurk, tomat og peberfrugt i hvidløgsmarinade.
- Coleslaw m/finsnittet hvidkål og gulerødder i dressing
- Urtebrud (brød).

TILKØB TIL EVENBUFFET FRA KUN KR. 15,- PR. KUV. pr. del:
- FORRET: Tunmoussé pyntet med citronbåde og tomat hertil hjemmelavet dilddressing og Rustik baguette. +15,00 DKK
- DESSERT: Chokoladekage anrettet på fad med frisk frugt. +20,00 DKK
- OPVASK: opvask af fade, termokasser, transportkasser og skåle. +10,00 DKK

1 x "valgfri" Forret + 1 x Party Buffet v/ min 10 kuverter

*1 x VALGFRI FORRET.:
- Tunmousse pyntet med salat, tomat, citron og rød dressing. Hertil Rustik baguette.
- Kold dampet pangasius filet på salatbund med asparges. Hertil Ravigotte dressing og Rustik baguette.
- 2 stk. luksus tarteletter med hjemmelavet høns i asparges. (+5,- pr. kuv.) +5,00 DKK

PARTY BUFFET:
- Honningglaseret skinke.
- BBQ marineret nakkefilet.
- Gourmetkrydret kalvecuvette.
- Små bagte kartofler med persille.
- Hjemmelavet kartoffelsalat.
- Årstidens mixed salat.
- Hjemmelavet Thousand Island dressing.
- Baguette.

TILKØB TIL PARTY BUFFET FRA KUN 8,- PR. KUV.:
- SAUCE: Bearnaisesauce samt hjemmelavet brun sauce. +8,00 DKK
- DESSERT: Jordbærtrifli i portionsglas med vaniliecreme og knuste makroner. Pyntet med flødeskum. +15,00 DKK
- DESSERT: Italiensk “Tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon. +20,00 DKK
- NATMAD: Løgsuppe med bacon, tilsmagt med paprika og flåede tomater. Hertil Rustik baguette. +15,00 DKK

Buffet ud af huset fra 89 - Vælg minimum 3 x Stege - 4 x Tilbehør

*VALGFRI STEGE FRA 19,- PR. KUV. PR. DEL.:
Gourmetkrydret kalvecuvette. +25,00 DKK
Kalveculottesteg. +39,00 DKK
Rosastegt mør oksefilet. +25,00 DKK
Helstegt oksemørbrad. +39,00 DKK
Italiensk inspireret Lasagne med pasta, oksekød og ostesauce. +19,00 DKK
Små oksekøds frikadeller. +25,00 DKK
Græske frikadeller. +25,00 DKK
Baconsvøbt svinefilet. +25,00 DKK
Grillkrydret svinefilet. +19,00 DKK
Indbagt svinemørbrad. +25,00 DKK
Nakkesteg á la bombay. +19,00 DKK
Små frikadeller. +19,00 DKK
BBQ marineret nakkefilet. +19,00 DKK
Honningglaseret skinke. +19,00 DKK
Lammekølle med persille og hvidløg. +25,00 DKK
Krydret Kyllingebryst med olivenpuré og chili. +19,00 DKK
Kyllingelår stegt med grillkrydderi. +19,00 DKK
Farseret kalkunbryst med soltørrede tomater og feta. +25,00 DKK
Baconsvøbt kalkunbryst. +25,00 DKK
Hvidløgskrydret kalkunbryst. +19,00 DKK
Peberstegt kalkunbryst. +19,00 DKK

*VALGFRI TILBEHØR FRA 8,- KR. PR KUV. PR. DEL :
FLØDEBAGTE KARTOFLER: Hvidløgskrydrede kartoffelskiver i flødesauce. Anrettet i souffléskål. +8,00 DKK
FLØDEBAGTE KARTOFLER: Italiensk inspireret flødekartofler med bacon og tomat. Anrettet i souffléskål. +8,00 DKK
FLØDEBAGTE KARTOFLER: Krydrede kartoffelskiver i flødesauce. Anrettet i souffléskål. +8,00 DKK
KARTOFLER KOLD: Hjemmelavet kold karrykartoffelsalat. Anrettet i fad. +8,00 DKK
KARTOFLER KOLD: Hjemmelavet kold kartoffelsalat. Anrettet i fad. +8,00 DKK
KARTOFLER KOLD: Hjemmelavet luksus kartoffelsalat med agurk, grøn peber og løg. Anrettet i fad. +10,00 DKK
BAGT KARTOFLER: 1. stk. bagt kartoffel hertil hjemmelavet kryddersmør og hvidløgssmør. +10,00 DKK
BAGT KARTOFLER: 1. stk. bagt kartoffel hertil hjemmelavet porrecreme. +10,00 DKK
BAGT KARTOFLER: 1. stk. bagt kartoffel hertil hjemmelavet skinkefyld. +10,00 DKK
BAGT KARTOFLER: 1. stk. bagt kartoffel hertil hjemmelavet baconfyld. +10,00 DKK
KARTOFLER KOLD: Kartoffelbåde i Dijon Vinaigrette. Anrette i fad. +10,00 DKK
KARTOFLER KOLD: Middelhavs kartoffelsalat m. oliven, soltørrede tomater, peberfrugt og løg. Anrettet i fad. +10,00 DKK
KARTOFLER: Græske kartofler (Ristede kartoffelbåde) incl. brun sauce. +10,00 DKK
KARTOFLER: Ovnbagt kartoffelsoufflé med timian. Anrettet i souffléskål. +8,00 DKK
SMÅ KARTOFLER: Små pestokartofler med rød peber og løg. +8,00 DKK
SMÅ KARTOFLER: Små saltbagte kartofler. +10,00 DKK
SMÅ KARTOFLER: Små smørbagte kartofler med persille. +8,00 DKK
SALAT: Årstidens mixed salat. +10,00 DKK
SALAT: Broccolisalat med solsikkekerner og bacon i dressing. +12,00 DKK
SALAT: Bulgursalat med agurk, tomat og peberfrugt i hvidløgsmarinade. +8,00 DKK
SALAT: Bønnesalat med rødløg og cherrytomater i marinade med hvidløg og oregano. +8,00 DKK
SALAT: Coleslaw med fintsnittet hvidkål og gulerødder. +8,00 DKK
SALAT: Kyllingesalat med krølsalat, peberfrugter, rødløg, bacon og soltørrede tomater. +12,00 DKK
SALAT: Lufttøret skinke i mixed krølsalat med solsikkekerner, tomat og melon. +12,00 DKK
SALAT: Marineret hvidkålssalat med appelsin. +8,00 DKK
SALAT: Marineret pastasalat med løg og peberfrugt. +8,00 DKK
SALAT: Mixed frisk salat med pasta. +8,00 DKK
SALAT: Pastasalat med skinke og grøntsager i dressing. +10,00 DKK
SALAT: Pastasalat med soltørrede tomater, solsikkekerner, spinat og porrer. +12,00 DKK
SALAT: Rissalat med vilde ris og grøntsager i dressing. +12,00 DKK
SALAT: Salatbar med flere slags salat og grøntsager. +8,00 DKK
SALAT: Tomatsalat med friske løg og feta i dressing. +8,00 DKK
SALAT: Tzatziki (græsk salat). +8,00 DKK
SALAT: Peberfrugtsalat med salattern og rødløg i dressing, anrettet i fad. +12,00 DKK
MADTÆRTE: Hjemmelavet bacontærte, med broccoli og løg. +12,00 DKK
MADTÆRTE: Hjemmelavet porre- og løgtærte. +12,00 DKK
MADTÆRTE: Hjemmelavet tomattærte med fetaost. +12,00 DKK
MADTÆRTE: Kyllingetærte med pikantost og grøntsager. +12,00 DKK
TOPPINGS: Salat toppings med Feta, Oliven, Marinerede hvidløg og Nødde Mix. +8,00 DKK
BRØD & SMØR: Rustik baguette med hjemmelavet kryddersmør og hvidløgssmør. +8,00 DKK
BRØD: Brødbuffet med 4 slags friskbagt brød. +12,00 DKK
DRESSING & BRØD: Hjemmelavet Thousand Island dressing og Rustik baguette. +8,00 DKK
SAUCE: Bearnaisesauce samt hjemmelavet brun sauce. +8,00 DKK

1 x Forret incl. Luksus buffet

1 x VALGFRI FORRET:
- Norsk varmrøget laks anrettet på fad serveres kold med hjemmelavet dilddressing. Hertil brød.
- Kold dampet pangasius filet på salatbund med grønne asparges. Hertil Ravigotte dressing og brød.
- Kold dampet laks, anrettet på fad med skalreje, citron, tomat og dressing. Hertil brød.

*LUKSUS BUFFET
- Oksemørbrad.
- Baconsvøbt svinefilet.
- Farseret kalkunbryst med soltørrede tomater og salattern.
- Flødekartofler anrettet i fad med timian.
- Luksus kartoffelsalat med friske grøntsager.
- Tomatsalat med friske løg og salattern i dressing.
- Årstidens mixed salat.
- Broccolisalat med solsikkekerner og bacon.

TILBUD fra KUN 20,- PR. KUV. SUPPLER MED EN SMAGFULD DESSERT:
- DESSERT: Luksus islagkage (Der sælges kun hele islagkager á 10 kuv.). +30,00 DKK
- DESSERT: Italiensk "tiramisu" moccakage pyntet med kakaodrys og honningmelon. Anrettet på fad. +20,00 DKK
- DESSERT: Nøddekurv, med chokolade og frugter. Hertil råcreme. +25,00 DKK

Du kan til denne gæstebuffet tilkøbe 1 x forret og eller 1 x dessert for kun 15,- pr. ret pr. del. Du kan bestille en samlet pakkeløsning til en privat sammenkomst. Minimum 10 kuv. Bestil levering lige til døren fra vores Landsdækkende Diner Transportable. Det skal være let at holde fest.

Gæstebuffet 109,-
2-Retters Gæstebuffet 124,-
3-retters Gæstebuffet 139,-

FORRET kun 15,- pr. kuv.:(prisen er kun gældende til dette tilbud)
- Lufttørret skinke med melon anrettet på fad. Hertil baguette. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Kyllingecocktail i portionsglas med salat og kylling mixed med peberfrugt, pyntet med ananas, bacon og tomat. Hertil baguette. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Tunmoussé anrettet på fad pyntet med tomat, salat, citron. Hertil rød dressing og baguette. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Ananasring på salatblad med hjemmelavet hønsesalat og tomat med som pynt. Hertil baguette. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK

*1 x valgfri STEGEBUFFET á kr. 109 pr. kuv.:
- STEGEBUFFET Gourmetkrydret kalvecuvette, Pulled Pork med BBQ marinade, Kalkunbryst stegt med citron, salt og peber, Små saltbagte kartofler, Sauce, Kold kartoffelsalat, Årstidens mixed salat, Hjemmelavet Thousand Island dressing og brød.
- STEGEBUFFET Oksefilet (rosastegt), Stegt porchetta med friske urter og middelhavssalt, Urtemarineret kalkun, Flødebagte kartolfer med timian, Græske kartofler (krydrede kartoffelstykker) Sauce, Årstidens mixed salat, Thousand Island dressing og brød.

DESSERT kun 15 pr. kuv.: (prisen er kun gældende til dette tilbud)
- Chokoladekage anrettet på fad pyntet med frisk frugt. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Rådhuspandekager med creme, hertil abrikos. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
I- taliensk ”tiramisu” moccakage, med kakaodrys anrettet på fad. Pyntet med honning melon. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Jordbærtrifli i portionsglas med vaniliecreme og knuste markroner. Pyntet med flødeskum. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Chokolademoussé pyntet med flødeskum. KUN 15,- pr. kuv. +15,00 DKK

Stor Buffet 6 x kød + 6 x tilbehør v/min. 30 kuv.

- Gourmetkrydret kalvecuvette
- BBQ marineret nakkefilet.
- Stegte BBQ kyllingevinger
- Honningglaseret skinke.
- Italiensk inspireret Lasagne med pasta, oksekød og ostesauce.
- Kyllingefilet i skiver marineret med pesto anrettet i fad
- Pastasalat med soltørrede tomater, spinat, solsikkekerner og porre
- Flødebagte kartofler med løg og parmasan.
- Små smørbagte kartofler med persille.
- Årstidens salat.
- Ris-salat med vilde ris og grøntsager i dressing.
- Brød.

Catering Buffet m/3 hele stege og 5 x tilbehør

- Helstegt højrebsfilet.
- Gennemstegt mør skinkesteg.
- Nakkefilet med BBQ marinade.
- Flødebagte kartofler med parmasan anrettet i fad.
- Små saltbagte kartofler.
- Pastasalat med soltørrede tomater, spinat, porre og solsikkekerne.
- Salatfad med flere slags grøntsager incl. ananas.
- Mango-chili dressing.

TILKØB TIL CATERING BUFFET FRA 8,- PR. KUV. PR. DEL
- SAUCE: Bearnaisesauce samt hjemmelavet brun sauce. +8,00 DKK
- TOPPINGS: Salat toppings med Feta, Oliven, Marinerede hvidløg og Nødde Mix. +8,00 DKK
- FORRET: Tunmousse pyntet med salat, tomat, citron og dressing. Hertil Rustik baguette. Anrettet på fad. +20,00 DKK
- DESSERT: Italiensk “Tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon. +20,00 DKK
- DESSERT: Tapas jordbærtrifli i små skåle. +15,00 DKK

3 x Stege - 2 x Kartoffel Tilbehør - 3 x Salat Tilbehør.

3 x VALGFRI STEGE
- Gourmetkrydret kalvecuvette.
- Svinekamsfilet marineret med rød pesto.
- Nakkefilet vendt med sort peber sesam.
- Urtemarineret skinke.
- Stegt porchetta med friske urter & middelhavssalt.
- Oksemørbrad med hvidløg og bacon.
- Unghanebryst med rosmarin og citronmarinade.
- Helstegt mør kalkuncuvette.

2 x VALGFRI TILBEHØR
- Bagt kartoffel hertil hjemmelavet porrecreme.
- Middelhavs kartoffelsalat m. oliven, soltørrede tomater, peberfrugt og løg.
- Små kartofler med honningmarinade & nøddeflager.
- Hvidløgskrydrede kartoffelskiver i flødesauce.
- Flødebagte kartofler med timian anrettet i fad.
- Græske kartofler (Ristede kartoffelbåde) incl. brun sauce.
- Luksus kartoffelsalat med agurk, grøn peber og løg.
- Små saltbagte kartofler.

*3 x VALGFRI SALAT TILBEHØR
- Årstidens mixed salat.
- Bulgursalat med agurk, tomat og peberfrugt i hvidløgsmarinade.
- Lufttøret skinke i mixed krølsalat med solsikkekerner, tomat og melon.
- Tzatziki (græsk salat).
- Coleslaw med fintsnittet hvidkål og gulerødder.
- Pastasalat med soltørrede tomater, solsikkekerner, spinat og porrer.
- Lufttørret italiensk skinke med marinerede artiskokker og oliven.

TILKØB EKSTRA fra 8,- pr, del pr. kuv.
- Bearnaisesauce samt hjemmelavet brun sauce kr. 8,- pr. kuv. +8,00 DKK
- Baguette med hjemmelavet kryddersmør og hvidløgssmør. kr. 8,- pr. kuv. +8,00 DKK
- 3 slags slags stenovnsbagt brød og smør. +15,00 DKK
- Salat toppings med Feta, Oliven, Marinerede hvidløg og Nødde Mix. kr. 8,- pr. kuv. +8,00 DKK

4 x Stegeretter - 2 x Kartoffel - 2 x Salat Tilbehør.

4 x VALGFRI STEGE
- Paprika krydret kalvecuvette.
- Grillkrydret svinefilet.
- Nakkesteg á la bombay.
- Urtemarineret skinke.
- Stegt porchetta med friske urter & middelhavssalt.
- Kyllingelår stegt med grillkrydderi.
- Pulled Pork.
- BBQ marineret nakkefilet.
- Kalkunbryst med citron og peber.
- Nakkesteg med sød chili

2 x VALGFRI TILBEHØR
- Ovnbagt kartoffelsoufflé med timian.
- Hjemmelavet kold kartoffelsalat.
- Italiensk inspireret flødekartofler med bacon og tomat.
- Hvidløgskrydrede kartoffelskiver i flødesauce.
- Flødebagte kartofler med timian anrettet i fad.
- Pestokartofler med rød peber og løg.
- Kartofler i bearnaisesauce bagt i ovn anrettet i souflé skål.
- Små saltbagte kartofler.

2 x VALGFRI SALAT TILBEHØR
- Årstidens mixed salat.
- Bulgursalat med agurk, tomat og peberfrugt i hvidløgsmarinade.
- Tomatsalat med friske løg og feta i dressing
- Tzatziki (græsk salat).
- Coleslaw med fintsnittet hvidkål og gulerødder.
- Mixed frisk salat med pasta.
- Rodfrugter marineret i honning.

TILKØB EKSTRA fra 8,- pr, del pr. kuv.
- Hjemmelavet brun sauce. +8,00 DKK
- 2 slags brød og 2 slags rørt smør. +10,00 DKK
- Hjemmelavet Thousand Island dressing og fuldkorns baguette. +8,00 DKK
- Salat toppings med Feta, Oliven, Marinerede hvidløg og Nødde Mix. +8,00 DKK

1 x forret, 3 x stege, 5 x tilbehør

*FORRET (VÆLG 1 SLAGS):
- FORRET: Lufttørret skinke med melonbåde. Hertil baguette.
- FORRET: Tunmoussé med tomat, salat, citron, rød dressing hertil baguette. Anrettet på fad.

FØDSELSDAGSBUFFET STEGE (VÆLG 3 SLAGS):
- BUFFET: BBQ marineret nakkefilet.
- BUFFET: Honningglaseret skinke.
- BUFFET: Stegte kyllingevinger (barbeque).
- BUFFET: Grillkrydret svinefilet.
- BUFFET: Pestokylling på fad med tomat og løg.
- BUFFET: Italiensk inspireret Lasagne med oksekød.
- BUFFET: Gourmetkrydret kalvecuvettesteg. (+5 kr. pr. kuv.) +5,00 DKK
- BUFFET: Hvidløgskrydret kalkunbryst.

TILBEHØR (vælg 5 slags):
- BUFFET: Ovnbagt kartoffelsoufflé med rodfrugter.
- BUFFET: Coleslaw med fintsnittet hvidkål og gulerødder.
- BUFFET: Bagt kartoffel med hjemmelavet kryddersmør og hvidløgssmør.
- BUFFET: Årstidens mixed salat.
- BUFFET: Hjemmelavet kartoffelsalat.
- BUFFET: Tzatziki (græsk salat)
- BUFFET: Tomatsalat med friske løg og feta.
- BUFFET: Små smørbagte kartofler med persille.
- BUFFET: Flødebagte kartofler med urter.
- BUFFET: Hjemmelavet Thousand Island dressing og baguette.
- BUFFET: Bearnaisesauce samt hjemmelavet brun sauce.

TILKØB TIL FØDSELSDAGSBUFFET FRA KR. 20 PR. KUV. PR. DEL.
- DESSERT: Chokoladekage pyntet med frisk frugt. +25,00 DKK
- DESSERT: Jordbærtrifli I portionsglas med vaniliecreme og knuste makroner. Pyntet med flødeskum. +20,00 DKK
- DESSERT: Italiensk “Tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon. +20,00 DKK
- DESSERT: Luksus islagkage (sælges kun som hele islagkager á 10 kuv.) +30,00 DKK

Multibuffet m/13 buffet retter
- Let krydret kalvecuvette.
- Gennemstegt Nakkesteg med karry krydderi.
- Grillkrydret svinefilet.
- Peberstegt kalkunbryst

TILBEHØR:
- Hvidløgskrydret kartoffelskiver i flødesauce.
- Græske kartofler (krydrede kartofler).
- Hjemmelavet kold kartoffelsalat.
- Bearnaisesauce og Brun sauce.
- Mixed frisk salat med pasta.
- Tomatsalat med friske løg og salattern i olie-/eddikedressing.
- Pastasalat med soltørrede tomater, solsikkekerner, spinat og porre.
- Tzasiki (græsk salat).
- Tacochips og salsa dip.

TILBUD TIL MULTIBUFFET FRA KUN 15 PR. KUV.
- FORRET: Tunmousse pyntet med salat, tomat, citron og dressing. Hertil Rustik baguette. Anrettet på fad. +20,00 DKK
- DESSERT: Italiensk “Tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon. +20,00 DKK
- DESSERT: Jordbærtrifli I portionsglas med vaniliecreme og knuste makroner. Pyntet med flødeskum. +15,00 DKK
- NATMAD: Løgsuppe med bacon, tilsmagt med paprika og flåede tomater. Hertil Rustik baguette. +15,00 DKK

Forret + Festbuffet + Madtærte

FISK (VÆLG 1 SLAGS):
- Lufttørret skinke med melonbåde. Hertil baguette.
- Tunmoussé med tomat, salat, citron, rød dressing hertil baguette. Anrettet på fad.
- Rejecocktail m. salat og røddressing hertil baguette. Anrettet i portionsglas. (+5,- pr. kuv.) +5,00 DKK

STEGE (VÆLG 3 SLAGS):
- Nakkesteg á la bombay.
- Urtemarineret skinke.
- Stegte kyllingevinger (barbeque).
- Grillkrydret svinefilet.
- Pestokylling på fad med tomat og løg.
- Italiensk inspireret Lasagne med oksekød.
- Gourmetkrydret kalvecuvettesteg. (+5,- pr. kuv.) +5,00 DKK
- Baconsvøbt kalkunbryst.

Tilbehør (vælg 4 slags):
- Bulgursalat med agurk, tomat og peberfrugt i hvidløgsmarinade.
- Bagt kartoffel med hjemmelavet kryddersmør og hvidløgssmør
- Årstidens mixed salat.
- Hjemmelavet kartoffelsalat.
- Pastasalat.
- Tomatsalat med friske løg og feta.
- Små smørbagte kartofler med persille.
- Flødebagte kartofler med urter.
- Hjemmelavet Thousand Island dressing og baguette.
- Pestokartofler med rød peber og løg.

TÆRTER (VÆLG 1 SLAGS):
- Tomattærte, hjemmelavet tærte med tomat og fetaost.
- Kyllingetærte, hjemmelavet med pikantost og grøntsager.
- Porretærte, hjemmelavet tærte med porre og løg.

TILKØB til Festbuffet FRA 8 pr. kuv.
- SAUCE: Bearnaisesauce samt hjemmelavet brun sauce. +8,00 DKK
- TOPPINGS: Salat toppings med Feta, Oliven, Marinerede hvidløg og Nødde Mix. +8,00 DKK
- DESSERT: Italiensk “Tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon. +20,00 DKK
- DESSERT: Jordbærtrifli I portionsglas med vaniliecreme og knuste makroner. Pyntet med flødeskum. +15,00 DKK
- DESSERT: Rådhuspandekager med creme, hertil abrikos +20,00 DKK
- NATMAD: Løgsuppe med bacon, tilsmagt med paprika og flåede tomater. Hertil Rustik baguette. +15,00 DKK

1 x Valgfri Forret, Buffet, 1 x Valgfri Dessert

1 x VALGFRI FORRET:
- Tunmoussé anrettet på fad pyntet med tomat, salat, citron. Hertil dressing og Rustik baguette.
- Lufttørret skinke med melon på salatbund. Hertil Rustik baguette.
- 2 stk. luksus tarteletter med hjemmelavet høns i asparges. (+5 kr.) +5,00 DKK
- Butterdejsskal med hjemmelavet hønsesalat, hertil persille og tomat som pynt. (+5 kr.) +5,00 DKK
- Kold dampet laks anrettet på fad med skalreje, tomat, citron og dilddressing. Hertil Rustik baguette. (+8 kr.) +8,00 DKK
- Kyllingecocktail anretttet i portionsglas med salat mixed med peberfrugt og kylling pyntet med ananas, bacon og tomat. Hertil brød. (+5 kr.) +5,00 DKK
- Rejecocktail i portionsglas med salat og rejer samt rød dressing pyntet med kaviar og citron. Hertil baguette. (+8 kr.) +8,00 DKK

FESTMAD UD AF HUSET - BUFFET
- Ovnstegt mør Kalvecuvette.
- Grillkrydret svinefilet.
- Kyllingebryst i skiver marineret med pesto anrettet i fad.
- Flødebagte kartofler med timian. Anrettet i fad.
- Hjemmelavet kold kartoffelsalat. Anrettet i fad.
- Hjemmelavet coleslaw anrettet i fad.
- Pastasalat med soltørrede tomater. Anrettet i fad.

1 x VALGFRI DESSERT:
- Jordbærtrifli i portionsglas med vaniliecreme og knuste markroner.
- Citronfromage med flødeskum og chokoladepynt.
- Frugtcocktail med frugter i likør hertil råcreme, anrettet i portionsglas. (+5 kr.) +5,00 DKK
- Chokolademoussé i portionsglas pyntet med flødeskum. (+5 kr.) +5,00 DKK

TILKØB fra KUN 8,- pr. kuv. pr. del.
- TILKØB: Rustik baguette med hjemmelavet kryddersmør og hvidløgssmør. +8,00 DKK
- TILKØB: Broccolisalat med solsikkekerner og bacon i dressing. +12,00 DKK

Vi tilbyder et totalarrangement med en 4-retters buffet incl. 1 hel fl. vin pr. kuv. (fordelt på hvid- og rødvin).
Du vælger en færdiglavet Stegebuffet med 3 slags Stege samt 4 slags Tilbehør. Du kan til dette
Totalarrangement selv vælge 1 x Forret, 1 x Dessert og 1 x Natmad.

1 fl. vin /1 x Forret/1 x Buffet/1 x Dessert/1 x Natmad

- Vin - til hver kuvert får du en flaske vin.

1 x FORRET:
- Rejecocktail med salat og rød dressing samt kaviar, citron og pynt. Hertil Rustik baguette. Anrettet i cocktailglas. (+5 kr.) +5,00 DKK
- Lakseroulade med pikantost anrettet på fad. Hertil dilddressing og brød. (+5 kr.) +5,00 DKK
- 2 stk. luksus tarteletter med hjemmelavet høns i asparges.
- Kyllingecocktail pyntet med tomat, ananas og bacon. Hertil Rustik baguette.

1 x BUFFET:
- Oksefilet (rosastegt), Indbagt svinemørbrad, Honningglaseret skinke, Hvidløgskrydrede kartoffelskiver i flødesauce, Græske kartofler (krydrede kartoffelstykker), Årstidens mixed salat, Hjemmelavet Thousand Island dressing og brød.
- Let krydret kalvecuvette, Baconsvøbt svinefilet, Peberstegt kalkunbryst, Kryderede kartoffelskiver i flødesauce, Græske kartofler (krydrede kartoffelstykker), Årstidens mixed salat, Hjemmelavet Thousand Island dressing og brød.

1 x DESSERT
- Luksus islagkage. (Der sælges kun hele islagkager á 10 kuv.). (+15 kr.) +15,00 DKK
- Hjemmelavet ostelagkage med ostecreme og smørsauteret kiksebund - pyntet med kirsebær.
- Jordbærtrifli med vaniljecreme og knuste makroner, anrettet i portionsglas og pyntet med flødeskum.
- Vaffelkurv med chokolade, eksotiske frugter og hjemmelavet råcreme. (+5) +5,00 DKK

1 x NATMAD:
- Biksemad hjemmelavet af gode råvarer med bearnaisesauce og rødbeder.
- Frikadeller med hjemmelavet kold kartoffelsalat. (+5) +5,00 DKK
- Pålægsbord med 5 slags pålæg/ pølser. Heri indgår leverpostej ( kan lunes) med bacon og champignon. (+5) +5,00 DKK
- Gammeldags klar suppe med kød- og melboller samt urter. Hertil Rustik baguette.
- Karrysuppe med kylling og ris. Hertil Rustik baguette.

1 x Forret, 1 x Selskabsbuffet, 1 x Dessert, 1 x Natmad

1 x FORRET:
- Ananasring på salatblad med hjemmelavet hønsesalat og tomat pynt. Hertil brød. Egnet til portionsanretning.
- Lakseroulade med pikantost anrettet på fad. Hertil dilddressing og brød.

1 x BUFFET:
- Oksemørbrad, Indbagt svinemørbrad, BBQ marineret nakkefilet, Bagt kartoffel hertil hjemmelavet porrecreme, Kold kartoffelsalat, Årstidens mixed salat, Tzatziki (græsk salat).
- Gennemstegt oksesteg braiseret i øl, Baconsvøbt svinefilet, Kalkunbryst stegt med citron, Flødebagte kartofler med parmasan, Kold kartoffelsalat, Årstidens mixed salat, Pastasalat med soltørrede tomater, solsikkekerner, spinat og porrer.

1 x DESSERT
- Chokoladekage med topping af chokolademousse hertil syltede frugt. Anrettet portionsvis på fad.
- Jordbærtrifli med vaniljecreme og knuste makroner, anrettet i portionsglas og pyntet med flødeskum.
- Luksus islagkage (Der sælges kun hele islagkager) (+ 15 kr. pr. kuv.) +15,00 DKK

1 x NATMAD:
- Aspargessuppe flødelegeret med asparges og kødboller. Hertil Rustik baguette.
- 4 mini sandwich (uspec.) Anrettet på fade.
- Hotdog (byg selv) +5,00 DKK

Tilkøb til selskabsbuffet fra 8,- pr. kuv. pr. del.
- 3 slags slags stenovnsbagt brød og smør. +15,00 DKK
- Baguette med hjemmelavet kryddersmør og hvidløgssmør. +8,00 DKK
- Bearnaisesauce samt hjemmelavet brun sauce +8,00 DKK
- Hjemmelavet Thousand Island dressing og Rustik baguette. +8,00 DKK
- Salat toppings med Feta, Oliven, Marinerede hvidløg og Nødde Mix. +8,00 DKK

2 x Forret incl. VIP Buffet vmin. 10 kuv.

2 x FORRET:
- Lufttørret skinke med melon på bund af salat. Hertil baguette.
- Norsk varmrøget laks anrettet på fad serveres kold med hjemmelavet dilddressing. Hertil brød.

VIP BUFFET:
- Oksemørbrad.
- Marineret svinemørbrad med provence/rosmarin krydderi.
- Helstegt mør kalkuncuvette.
- Flødekartofler anrettet i fad med timian.
- Marineret kold kartoffelsalat med grønne bønner, cherrytomater og salat tern.
- Pastasalat med grøntsager og lufttørret salami.
- Cæsar salat med parmesan og croutons.
- Broccolisalat med solsikkekerner og bacon.
- Hjemmelavet sauce.

TILBUD fra KUN 20,- PR. KUV. SUPPLER MED EN SMAGFULD DESSERT:
- DESSERT: Nøddekurv, med chokolade og frugter. Hertil råcreme. +25,00 DKK
- DESSERT: Italiensk "tiramisu" moccakage pyntet med kakaodrys og honningmelon. Anrettet på fad. +20,00 DKK
- DESSERT: Luksus islagkage (Der sælges kun hele islagkager á 10 kuv.). +25,00 DKK

Vil du have en traditionel 4-retters menu incl. vin til din næste fest?
Vi har lavet et godt tilbud på mad og vin til et festarrangement. Her kan du selv vælge 4 retter ud af huset incl. vin, fra kun kr. 189 pr. kuvert.

1 x Forret, 1 x Menu, 1 x Dessert, 1 x Natmad
1 fl. vin pr. kuv.

*VIN:

Vin - til hver kuvert får du en flaske vin.

1 X VALGFRI FORRET
- Tunmousse pyntet med salat, tomat, citron og dressing. Hertil Rustik baguette. Anrettet på fad.
- Rejecocktail med salat og rød dressing samt kaviar, citron og pynt. Hertil Rustik baguette. Anrettet i cocktailglas. (+5 kr.) +5,00 DKK
- Lakseroulade med pikantost anrettet på fad. Hertil dilddressing og brød. (+5 kr.) +5,00 DKK

1 x VALGFRI MENU:
- KALVESTEG STEGT SOM VILDT. Hertil brune- og hvide kartofler, waldorfsalat, ribsgelé og vildtsauce. Hertil franske kartofler. (tilbehør kræver håndtering i køkken)
- OKSESTEG, gennemstegt lækker og mør. hertil brune- og hvide kartofler, bønner, perleløg og brun fløde sauce. Hertil franske kartofler (tilbehør kræver håndtering i køkken)

1 X VALGFRI DESSERT:
- Jordbærtrifli med vaniljecreme og knuste makroner, anrettet i portionsglas og pyntet med flødeskum.
- Luksus islagkage. (Der sælges kun hele islagkager á 10 kuv.). (+15 kr.) +15,00 DKK

1 X VALGFRI NATMAD
- Pålægsbord med 5 slags luksus pålæg/ pølser. Heri indgår leverpostej (kan lunes) med bacon og champignon. leveres u/brød og smør.
- Gammeldags klar suppe med kød- og melboller samt urter. Hertil Rustik baguette. (kræver håndtering i køkken).
- Biksemad hjemmelavet af gode råvarer med bearnaisesauce og rødbeder. (kræver håndtering i køkken)

TILKØB til totalarrangement fra 15,- pr. kuv. pr. del.
- TILKØB TIL PÅLÆGSBORD - Rugbrød, franskbrød og smør. +15,00 DKK

Mad til rejsegilde
- Rejsegilde Mad (1) - Frikadeller (hovedret), hjemmelavet kold kartoffelsalat (hovedret), Mixed salat, dressig & brød. +89,00 DKK
- Rejsegilde Mad (2) - 6 x uspec. Mini sandwichs, 1 x Mini jordbærtrifli, Frugtfad med flere slags frugt +95,00 DKK
- Rejsegilde Mad (3) - Pålægsfad med 9 slags uspec. pølse/pålæg. Leverpostej. Brød og smør. +89,00 DKK
- Rejsegilde Mad (4) - 9 x uspec. tapasretter klar på fade. +129,00 DKK

OPVASK
- OPVASK: opvask af fade, termokasser, transportkasser og skåle. +10,00 DKK

HOVEDRET/STEG: Stegt porchetta med friske urter & middelhavssalt. (250 g i rå vægt pr. pers.)
TILBEHØR: Små smørbagte kartofler med persille (hovedret)
TILBEHØR: Bearnaisesauce,
TILBEHØR: Årstidens mixed salat,
TILBEHØR: Hjemmelavet Thousand Island dressing og brød.
DESSERT: Jordbærtrifli med creme og makroner, anrettet i portionsglas.

1 x valgfri Forret og 1 x valgfri Hovedret

1 x valgfri forret
Røget regnbue-ørredfilet anrettet på fad med kaviar, citron, tomat og dressing. Hertil brød. (+5 pr. kuv.) +5,00 DKK
Hjemmelavet laksepaté fyld af laksesoufflé, sej filet og spinat.Anrettet på fad. Hertil dressing og brød.
Kold hvidvinsdampet rødspættefilet med laksesoufflé og skalreje, kaviar, tomat, citron, dilddressing og brød.
Norsk varmrøget laks serveres kold med dilddressing, citron og tomat. Hertil brød. Anrettet på fad.(+10 pr. kuv.) +10,00 DKK

1 x valgfri STEG:
HOVEDRET: Langtidsstegt kalveculotte.
HOVEDRET: Oksemørbrad.

1 x valgfri TILBEHØR:
TILBEHØR: Små saltbagte kartofler (hovedret), ovnstegt rodfrugter, tzatziki. Hertil rødvinssauce.
TILBEHØR: Flødebagte kartofler med løg og parmasan i fad (hovedret), mixed årstidens salat, tzatziki. Hertil brød.

TILKØB TIL EKSKLUSIV MENU FRA KUN 15,- PR. KUV.
DESSERT: Luksus-islagkage. (sælges kun i hele islagkager). +25,00 DKK
DESSERT: Nøddekurv med eksotiske frugter hertil råcremeog chokolade. +25,00 DKK
DESSERT: Rådhuspandekager med creme, hertil abrikos. +20,00 DKK
DESSERT: Dessertfad med chokoladekage med friske frugter. Pyntetog anrettet klar til servering. +20,00 DKK
DESSERT: Rubinsteinkage pyntet med flødeskum og vandbakkelser. +20,00 DKK
NATMAD: Løgsuppe med bacon, tilsmagt med paprika og flåede tomater. Hertil Rustik baguette. +15,00 DKK
NATMAD: Osteanretning med 5 forskellige slags oste, kiks, vindruer og pynt. +30,00 DKK

1 x valgfri Forret, 1 x Luksus menu, 1 x valgfri Dessert

1 x FORRET:
- Lakseroulade med pikantost. Hertil dressing og Rustik baguette. Anrettet på fad.
- Ananasring på salatblad hertil hjemmelavet hønsesalat og tomat pynt. Hertil baguette.

1 x LUKSUS MENU:
- HOVEDRET: Mør Oksesteg.
- TILBEHØR: Små bagte kartofler med urter. (hovedret).
- SALAT: Cæsar salat med parmesan og croutons.
- SALAT: Tomatsalat med basilikum og mozzarella.
- TILBEHØR: Brød & smør.
- SAUCE: Brun sauce.

1 x DESSERT:
- Italiensk ”tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon.
- Chokoladekage anrettet på fad, pyntet med frisk frugt.
- Luksus-Islagkage (Der sælges kun hele islagkager) (+10 pr. kuv.) +10,00 DKK

1 x Forret, 1 x Hovedret, 1 x Dessert

FORRET : (1 x valgfri forret)
- FORRET: Hjemmelavet Tunmoussé hertil dressing og brød. Anrettet på fad.
- FORRET: 2 stk. luksus tarteletter med hjemmelavet høns i asparges. (kræver opvarmning i køkken se vejledning)

HOVEDRET: (1 x valgfri hovedret)
- STEG: Glaseret Hamburgerryg
- STEG: Gammeldags mør oksesteg
- STEG: Flæskesteg med svær

TILBEHØR: (1 x valgfri tilbehør)
- TILBEHØR: Flødebagte kartofler, Bønnesalat med rødløg og cherrytomater i marinade med hvidløg og oregano hertil Brun sauce.
- TILBEHØR: Små smørbagte kartofler hertil hjemmelavet brun sauce og årstidens frisk salat.
- TILBEHØR: Brune- og hvide kartofler, rødkål og brun sauce. (Tilbehør kræver opvarmning i køkken se vejledning)
- TILBEHØR: Brune- og hvide kartofler, Grønlangkål og brun sauce. (Tilbehør kræver opvarmning i køkken se vejledning)

DESSERT: (1 x valgfri dessert)
- DESSERT: Citronfromage med flødeskum og chokoladepynt. Anrettet i skål.
- DESSERT: Hjemmelavet Ostelagkage med lime ostecreme og smørsauteret kiksebund - pyntet med kirsebær.

1 x valgfri Forret, 1 x valgfri Hovedret, 1 x valgfri Dessert

1 x FORRET:
- Rejecocktail med salat og rød dressing samt kaviar, citron og pynt. Hertil Rustik baguette.
- Lakseroulade med pikantost. Hertil dressing og Rustik baguette. Anrettet på fad.
- Kyllingecocktail pyntet med ananas, bacon og tomat. Hertil Rustik baguette.
- Kold dampet laks anrettet på fad med skalreje, citron, tomat og citron. Hertil Rustik baguette.

1 x HOVEDRET:
- HOVEDRET: Kalvesteg (stegt som vildt).
- HOVEDRET: Oksefilet (rosastegt).
- HOVEDRET: Indbagt svinemørbrad.

1 x TILBEHØR:
- TILBEHØR: Brune og Hvide kartofler, Waldorfsalat, Ribsgelé, Vildtsauce og Franske kartofler. (kræver lidt håndtering i køkken)
- TILBEHØR: Hertil Bagt kartoffel med kryddersmør (hovedret), minimajs, bønner carotter, og bearnaicesauce.
- TILBEHØR: Ris mixed med årstidens stegte grønsager (hovedret) hertil svampesauce og baguette.
- TILBEHØR: Små smørbagte kartofler med persille (hovedret), Tomatsalat, Årstidens mixed salat, dressing og brød. Hertil brun sauce.

1 x DESSERT:
- Italiensk ”tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon.
- Vaffelkurv med chokolade og frugter, hertil råcreme.
- Hjemmelavet ostelagkage med lime ostecremee og smørsauteret kiksebund. Pyntet med kirsebær.
- Luksus-Islagkage (Der sælges kun hele islagkager) (+10 kr. pr. kuv.) +10,00 DKK

11 x buffet & tapas retter

BUFFET & TAPAS:
- Tapas 1 stk. Honningmelon svøbt med lufttørret skinke pyntet med cherrytomater. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- Tapas 1 stk. mini blinis med røget laks pyntet m. kaviar, cremefraiche og rødløg.
- Hel nakkefilet vendt i sort peber sesam.
- Græske frikadeller med feta.
- Kyllingefilet i skiver marineret med pesto pyntet med cherrytomat anretttet på fad.
- Flødebagte kartofler med hvidløg i souffléskål.
- Hjemmelavet kartoffelsalat.
- Tapas 2 små stk. Tomattærte med feta, chili og hvidløg.
- Tapas 2 stk. Tortillatårn med tzasiki pyntet med chili.
- Salatfad med flere salgs grøntsager.
- Salat toppings (Feta, Marinerede hvidløg, Oliven og Nøddemix).
- Hjemmelavet dressing & Brød.

DESSERT KUN KR. 20,- PR. KUV.:
- Drømmekage (Chokoladekage med kokos & mocca fyld) hertil abrikosmarmelade anrettet på fad pyntet med frisk frugt. +20,00 DKK
- Jordbær Panna Cotta anrettet i portionsglas +20,00 DKK

5 stk. uspc. Pindemadder v/min. 50 kuv.

5 STK. PINDEMADDER 99,- PR. KUV.:
- 1 stk. Pindemad (uspec.) Anrettet på fad.
- 1 stk. Pindemad (uspec.) Anrettet på fad.
- 1 stk. Pindemad (uspec.) Anrettet på fad.
- 1 stk. Pindemad (uspec.) Anrettet på fad.
- 1 stk. Pindemad (uspec.) Anrettet på fad.

TILBUD fra KUN KR. 15,- PR. KUV.:
- 2 stk. Mini muffens anrettet på fad. +20,00 DKK
- Frisk frugt anrettet på fad +20,00 DKK
- Tapas jordbærtrifli i små skåle. +15,00 DKK

4 x Tapas, 5 x valgfri Tapas

- Tapas 2 små stykker af hjemmelavet tomattærte med feta, chili og hvidløg.
- 1 stk. Tapas Røsti med kartoffeltopping.
- Tapas 1 hel tomat med pesto.
- Tapas brødbuffet m. 3 slags Spansk & Italiensk brød.

Tapas vælg tapas 5 dele
- Tapas 1 stk. mini blinis med røget laks pyntet m. kaviar, cremefraiche og rødløg.
- Tapas 1 stk. chorizoskiver med creme cheese. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Tapas 1 stk. Fiskerulle med laks anrettet på salatbund hertil hvidløgsdressing. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Tapas 1 stk. dampet laks med chili og rød peber hertil porrecreme. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Tapas 1 stk. fiocchetti pasta fyldt med gorgonzola ost, marineret med pesto krydderi og soltørret tomat på tapas spyd.
- Tapas 1 stk. fyldte skinkeskiver med flødeost og krydderurter. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Tapas 1 stk. honningmelon svøbt med lufttørret skinke pyntet med cherrytomater. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Tapas 1 stk. små skåle med hvidløgsmarineret rejer krydret med dild. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Tapas 1 stk. lakseroulade med grønne asparges og soltørrede tomater hertil chili dressing. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Tapas 1 stk. marineret kyllingebrystfilet på tapas spyd.
- Tapas 1-2 stk. mini BBQ marineret grillkøller.
- Tapas 1 stk. mozzarella kugler marineret med pesto og oliven på tapas spyd.
- Tapas 1 stk. små "medium" stærke peberfrugter fyldt med flødeost og krydderurter.
- Tapas 1 stk. spyd med chili marineret kyllingebrystfilet.
- Tapas 2 stk. tortillatårn med tzasiki pyntet med chili.

TILBUD fra 15,- pr. kuvert pr. del
- Tapas 1 stk. jordbærtrifli i små skåle. +15,00 DKK
- Tapas 1 stk. æbletrifli i små skåle. +15,00 DKK
- Tapas 1 stk. kalvecuvette i skiver anrettet kold på fad med sød chili anrettet på bladsalat. +19,00 DKK
- Tapas 1 stk. hjertesalat med marineret kyllingstykker hertil dip af sød chilidressing. (nydes på en skive af det ovenstående brød) +19,00 DKK
- TILBEHØR: salattern, oliven og marinerede hvidløg +15,00 DKK

9 x jule Tapasretter

JULETAPAS 4 TAPAS DELE:
- JULETAPAS: Rødkålssalat med valnødder og parmasanost anrettet i fad.
- JULETAPAS: Små saltbagte kartofler
- JULETAPAS: 1 stk. Tortillatårn med rødbedesalat og anrettet på fad.
- JULETAPAS: Stenovnsbagt brød, rugbrød og smør.

JULETAPAS (5 DELE):
- Juletapas (5 dele): 1 stk. tapas julemedister med marineret artikok anrettet stykvis på fad. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Juletapas (5 dele): 1 stk. Tapas juleskinke i skiver anrettet stykvis med skiver af appelsin hertil sød chilimarinade. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Juletapas (5 dele): 1 stk. Tapas kold dampet laks hertil æblemos med kanel anrettet stykvis i skåle. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Juletapas (5 dele): 1 stk. Tapas stegt rib stykke hertil svedskepuré med hvidløg. (nydes på en skive af det ovenstående brød)
- Juletapas (5 dele): Ristede rugbrødsstykker hertil anretning med 1 stk. lufttørret skinke i skive med røræg og tomatpesto. (nydes på en skive af det ovenstående brød)

TILBUD fra KUN KR. 15,- PR. KUV.:
- 1 mini skål med Tapas rejer i hvidløgscreme & rødløg. +15,00 DKK
- 1 stk. hjertesalat med marineret kyllingstykker hertil dip af sød chilidressing. +15,00 DKK
- Hel Indbagt brie hertil marineret valnødder og ahornsirup. (nydes på en skive af det ovenstående brød) +20,00 DKK

4 x Tapas, 6 x valgfri Tapas v/min. 100 kuverter

TAPAS BUFFET - 4 DELE:
- Brødbuffet m. 3 slags Spansk & Italiensk brød.
- 1 stk. Halv bagekartoffel svøbt i bacon.
- 2 små stk. Tomattærte med feta, chili og hvidløg.
- 1 Hel ovnbagt tomat med fyld af pesto.

TAPAS v/min. 100 kuv. - VÆLG MIN. 6 DELE:
- 1 stk. mini blinis med røget laks pyntet m. kaviar, cremefraiche og rødløg.
- 1 stk. Chorizoskiver med creme cheese. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Fiskerulle med laks anrettet på salatbund hertil hvidløgsdressing. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Dampet laks med chili og rød peber hertil porrecreme. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Fiocchetti pasta fyldt med gorgonzola ost, marineret med pesto krydderi og soltørret tomat på tapas spyd.
- 1 stk. Fyldte skinkeskiver med flødeost og krydderurter. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Honningmelon svøbt med lufttørret skinke pyntet med cherrytomater. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Hvidløgsmarineret rejer krydret med dild anrettet i små glasskåle. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Lakseroulade med grønne asparges og soltørrede tomater hertil chili dressing. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Marineret kyllingebrystfilet på tapas spyd.
- 1-2 stk. Mini BBQ marineret grillkøller
- 1 stk. Mozzarella kugler marineret med pesto og oliven på tapas spyd.
- 1 stk. Små "medium" stærke peberfrugter fyldt med flødeost og krydderurter.
- 1 stk. Tapas jordbærtrifli i små skåle.
- 1 stk. Tapas spyd med chili marineret kyllingebrystfilet.
- 1 stk. Tapas æbletrifli i små skåle.
- 2 stk. Tortillatårn med tzasiki pyntet med chili.

OPVASK
- OPVASK: opvask af fade, termokasser, transportkasser og skåle. +10,00 DKK

Mini sandwich incl. 4 x tapas retter og 5 x valgfri tapas retter

TAPAS BUFFET - 5 X TAPAS RETTER:
- 4 mini sandwich (uspec.)
- Små smørbagte kartofler med persille.
- 2 små stk. tomattærte med feta, chili og hvidløg.
- Små Oksekødsfrikadeller
- Brødbuffet m. 3 slags Spansk & Italiensk brød.

TAPAS BUFFET - VÆLG SELV 5 X TAPAS RETTER
- 1 stk. mini blinis med røget laks pyntet m. kaviar, cremefraiche og rødløg.
- 1 stk. Chorizoskiver med creme cheese. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Fiskerulle med laks anrettet på salatbund hertil hvidløgsdressing. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Dampet laks med chili og rød peber hertil porrecreme. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Fiocchetti pasta fyldt med gorgonzola ost, marineret med pesto krydderi og soltørret tomat på tapas spyd.
- 1 stk. Fyldte skinkeskiver med flødeost og krydderurter. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Honningmelon svøbt med lufttørret skinke pyntet med cherrytomater. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Kolde hvidløgsmarineret Rejer krydret med dild. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Lakseroulade med grønne asparges og soltørrede tomater hertil chili dressing. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- 1 stk. Marineret kyllingebrystfilet på tapas spyd.
- 1-2 stk. Mini BBQ marineret grillkøller
- 1 stk. Mozzarella kugler marineret med pesto og oliven på tapas spyd.
- 1 stk. Små "medium" stærke peberfrugter fyldt med flødeost og krydderurter.
- 1 stk. Tapas spyd med chili marineret kyllingebrystfilet.
- 2 stk. Tortillatårn med tzasiki pyntet med chili.
- 1 stk. mini Pandekageroulade med laks hertil dip af sennepsdressing.

Tilkøb ekstra Tilbehør fra 8,-
- BUFFET: Frikadeller (100g. i råvægt pr. pers.) +19,00 DKK
- BUFFET: Hjemmelavet kold kartoffelsalat, (anrettet i stor skål á 10 kuv.) +8,00 DKK
- TAPAS 1 stk. Lammekød i skiver anrettet kold på fad med Tzaziki. +15,00 DKK
- TAPAS 1 stk. honningmelon svøbt med lufttørret skinke pyntet med cherrytomater. +15,00 DKK
- TAPAS 1 stk. dampet fiskefilet rullet med laksemoussé anrettet på salatbund hertil hvidløgsdressing. +15,00 DKK
- TAPAS 1 stk. dampet laks med chili og rød peber hertil porrecreme. +15,00 DKK
- TAPAS 1 stk. hjertesalat med marineret kyllingstykker hertil dip af sød chilidressing +20,00 DKK
- TAPAS 1 stk. kolde hvidløgsmarineret rejer krydret med dild. +15,00 DKK
- TAPAS DESSERT - 1 stk. Tapas jordbærtrifli i små skåle. +15,00 DKK
- TAPAS DESSERT - 1 stk. Tapas æbletrifli i små skåle. +15,00 DKK

9 stk. små lette Spansk inspireret Tapas

Spansk Tapas Buffet
- Tapas 2 små stykker tomattærte med feta, chili og hvidløg.
- Tapas 1 stk. chorizoskiver med creme cheese. (nydes med en skive af det medfølgende brød)
- Tapas 1 stk. hvidløgsmarineret rejer krydret med dild. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- Tapas 1 stk. spyd med chili marineret kyllingebrystfilet.
- Tapas 1 stk. lakseroulade med grønne asparges og soltørrede tomater hertil chili dressing. (nydes på en skive af det medfølgende brød)
- Tapas små saltbagte kartofler.
- Tapas 1 stk. kalvecuvette i skiver anrettet kold på fad med sød chili anrettet på bladsalat.
- Tapas 1 stk. små "medium" stærke peberfrugter fyldt med flødeost og krydderurter.
- Tapas brødbuffet m. 3 slags Spansk & Italiensk brød.

TILBUD fra 15,- pr. kuvert pr. del
- Mixed salat og dressing +15,00 DKK
- Tapas 1 stk. jordbærtrifli i små skåle. +15,00 DKK
- Tapas 1 stk. mini blinis med røget laks pyntet m. kaviar, cremefraiche og rødløg. +15,00 DKK
- Tapas 1 stk. mozzarella kugler marineret med pesto og oliven på tapas spyd. +15,00 DKK
- Tapas 1 stk. æbletrifli i små skåle. +15,00 DKK

5 x brunch retter, incl. 1 x valgfri brød

VALGFRI 5 x BRUNCH:
- Amerikanske pandekager med sirup
- Schramble eeg med bacon & cocktailpølser.
- Osteanretning med 3 slags oste, kiks, vindruer og pynt.
- Frugtfad med flere slags frugt.
- Lufttørret skinke med melon anrettet på fad.
- 2 skiver rullepølse med løg og sky anrettet på fad.
- 2 skiver flæskestegspålæg anrettet på fad.
- Lufttørret skinke med røræg og soltørrede tomater.
- Panna Cotta Jordbærdessert.
- Rådhuspandekager med creme, hertil abrikos.

VALGFRI 1 x BRUNCH BRØD:
- 1 rugbrød, 1 rundstykke, smør, 1 mini wienerbrød.
- 2 slags rundstykker og 2 slags syltetøj.

BRUNCH TILBUD FRA KR. 15,- pr. kuv. pr. del
- Chorizoskiver med creme cheese á kr. 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Yoghurt anrettet i portionskåle med ahornsirup, hertil müsli á kr. 20 pr. kuv. +20,00 DKK
- Røget laks m/asparges, hertil sennepsdressing á kr. 25 pr. kuv. +25,00 DKK
- Indbagt brie hertil marineret valnødder og ahornsirup á kr. 20,- pr. kuv. +20,00 DKK
- Friske hele bær i skåle. á kr. 15,- pr. kuv. +15,00 DKK

Brunch incl. brød kun kr. 109,- pr. kuv.

- 2 slags syltetøj.
- Amerikanske pandekager med sirup.
- Schramble eeg med bacon & cocktailpølser.
- Lufttørret skinke med røræg og soltørrede tomater.
- Leverpostej med champignon og bacon. (Kan serveres lun).
- Osteanretning med 3 slags oste, kiks, vindruer og pynt.

1 x BRUNCH BRØD:
- Rugbrød, franskbrød og smør.
- 2 slags rundstykker og smør.

TILBUD FRA KR. 10,- PR. KUV. PR. DEL.
- 1 mini wienerbrød. +10,00 DKK
- Chorizoskiver med creme cheese. +15,00 DKK
- Frugtfad med flere slags frugt. +20,00 DKK

Dame Brunch med 5 brunch retter incl. 2 slags brød

BESTIL 5 x DAME BRUNCH RETTER:
- Amerikanske pandekager med sirup
- Schramble eeg med bacon & cocktailpølser.
- 2 skiver flæskestegspålæg anrettet på fad.
- Leverpostej med champignon og bacon. (Kan serveres lun).
- Osteanretning med 3 slags oste, kiks, vindruer og pynt.

DAME BRUNCH BRØD:
- 1 stk. mini wienerbrød.
- Rugbrød, franskbrød og smør.

BRUNCH TILBUD FRA 15 PR. KUV.
- 5 slags friske årtidernes frugter på fad. +20,00 DKK
- Friske hele bær i skåle. +15,00 DKK
- Ostelagkage med lime ostecreme og smørsauteret kiksebund - pyntet med kirsebær. +20,00 DKK

5 x brunch, 2 x Pålæg

BRUNCH (VÆLG 5 SLAGS):
- Schramble eeg med bacon & cocktailpølser
- Rejer med mayonnaise og citronbåde.
- 1/2 æg med rejer og mayonnaise.
- Lufttørret skinke med røræg og soltørrede tomater.
- Brunchpandekager med ahornsirup.
- 1 mini wienerbrød.
- Mini jordbærtrifli
- Lufttørret skinke med melon anrettet på fad.
- Yoghurt anrettet i portionskåle med ahornsirup, hertil müsli.
- Osteanretning med 3 slags oste, kiks, vindruer og pynt.

PÅLÆGSFADE (VÆLG 2 SLAGS):
- Dyrlægens natmad med saltkød, sky og løg.
- Roastbeef med remoulade og ristede løg.
- Flæskestegspålæg med rødkål og svesker.
- Leverpostej med champignon og bacon. (Kan serveres lun).
- Skinke med hjemmelavet italiensk salat.
- Oksebryst med peberrodssalat.
- 2 skiver rullepølse med løg og sky anrettet på fad.

TILBUD FRA KR. 15 PR. KUV.
- 2 slags rundstykker og smør. +15,00 DKK
- Friske hele bær i skåle. +15,00 DKK
- Frugtfad med flere slags frugt. +20,00 DKK
- Rugbrød, franskbrød og smør. +15,00 DKK

BRUNCH
- Røræg med ristet bacon og brunch pølser.
- 2 skiver smagfuld rullepølse anretttet på fad med pynt og tilbehør.
- 2 slags rundstykker og 2 slags syltetøj.
- Lufttørret skinke med melon anrettet på fad.
- Osteanretning med 3 slags oste, vindruer og pynt. Hertil kiks.

KAGE
- Chokoladekage anrettet på fade med frisk frugt.
- Brunch pandekager med ahornsirup.
- Hjemmelavet Ostelagkage med lime ostecreme og smørsauteret kiksebund - pyntet med kirsebær. Anrettet på fad.

TILKØB TIL BRUNCH FRA 15,- PR. KUV. PR. DEL
- Rugbrød, franskbrød og smør. +15,00 DKK
- Yoghurt anrettet i portionskåle med ahornsirup, hertil müsli. +20,00 DKK

LUKSUS BRUNCH UD AF HUSET
- Amerikanske pandekager med sirup.
- Lakseroulade med pikantost anrettet på fad pyntet med kaviar og tomat.
- Røræg med ristet bacon og brunch pølser.
- Smagfuld Rullepølse anrettet på fad med tilhørende pynt.
- ½ æg hertil rejer til pynt anrettet på fad hertil mayonnaise.
- Lufttørret skinke med frisk skåret honningemelon
- Osteanretning med 3 slags oste, friske druer og salat pynt. Hertil Kiks.
- Brunch kage (Mini wiener)

BRUNCH TILBUD FRA KR. 15,- PR. KUV. PR. DEL.
- 2 slags rundstykker og smør anrettet på asiet. +15,00 DKK
- Bagt rugbrød, franskbrød og smør. +15,00 DKK
- Chorizoskiver med creme cheese. +15,00 DKK
- Friske hele bær i skåle. +15,00 DKK
- Frugtfad med flere slags frugt. +20,00 DKK
- Tiramizu moccakage anrettet på fad pyntet med frisk frugt. +25,00 DKK

7 x brunch retter

7 x Pinsebrunch
- Amerikanske pandekager med sirup
- Schramble eeg med bacon & cocktailpølser.
- 1/2 æg med rejer og mayonnaise. Portions anrettet i små skåle.
- 2 skiver flæskestegspålæg anrettet på fad.
- 2 skiver rullepølse med løg og sky anrettet på fad.
- Lufttørret skinke med melon anrettet på fad.
- Osteanretning med 3 slags oste, kiks, vindruer og pynt.
*TILKØB FRA 15,- pr. del pr. kuv.:
- Friskbagt rugbrød, franskbrød og smør. +15,00 DKK

BRUNCH TILBUD FRA KR. 15,- pr. kuv. pr. del
- Chorizoskiver med creme cheese á kr. 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- Yoghurt anrettet i portionskåle med ahornsirup, hertil müsli á kr. 20 pr. kuv. +20,00 DKK
- Røget laks m/asparges, hertil sennepsdressing á kr. 25 pr. kuv. +25,00 DKK
- Indbagt brie hertil marineret valnødder og ahornsirup á kr. 20,- pr. kuv. +20,00 DKK
- Friske hele bær i skåle. á kr. 15,- pr. kuv. +15,00 DKK
- 1 mini wienerbrød. á kr. 10,- pr. kuv. +10,00 DKK

11 x Amerikans buffet menu retter

Amerikansk Buffet
- Pullet Pork med BBQ marinade.
- Kalkunbryst.
- Hot wings.
- Rosastegt oksefilet.
- Ovnbagt kartoffelmos med porre og bacon.
- Bagt kartoffel hertil hjemmelavet baconfyld.
- Kyllingesalat med krølsalat, peberfrugter, rødløg, bacon og soltørrede tomater.
- Cæsar salat med parmesan, brødcroutons og dressing.
- Broccolisalat med peanuts.
- Coleslaw af reven gulerod og hvidkål vendt i dressing.
- Bearnaise sauce & Barbecue sauce.

TILKØB evt. Amerikansk cheesecake fra 25,- pr. kuv. pr. del.
- Amerikansk Brownie bagt med valnødder, anrettet portionsvis på fad. +25,00 DKK
- Amerikansk cheesecake med lime ostecreme og smørsauteret kiksebund - pyntet med kirsebær. +25,00 DKK
- Amerikansk pandekage med "bagt" brie hertil ahornsirup og frisk frugt pynt. +25,00 DKK

Spansk Buffet
- Spansk Buffet: Svinefilet med salvie, hvidløg og enebær.
- Spansk Buffet: Gennemstegt nakkefilet vendt i sesam.
- Spansk Buffet: Små "medium" stærke peberfrugter fyldt med flødeost og krydderurter.
- Spansk Buffet: Små stykker tomattærte med feta, chili og hvidløg.
- Spansk Buffet: Chorizoskiver med creme cheese.
- Spansk Buffet: Kyllingefilet med parmasan og bacon.
- Spansk Buffet: Flødebagte kartofler med parmasan.
- Spansk Buffet: Små kartofler bagt med hvidløg og mynte og urter.
- Spansk Buffet: Pastasalat med krølsalat og grøntsager.
- Spansk Buffet: Rissalat med vilde ris og grøntsager i dressing.
- Spansk Buffet : Spansk brød og aioli dip.

TILKØB TIL SPANSK BUFFET fra 15,- pr. kuvert pr. del
- DESSERT: Chokoladekage anrettet på fad med frisk frugt. +25,00 DKK
- DESSERT: Tapas jordbærtrifli i små skåle. +15,00 DKK
- FORRET/NATMAD: Flødelegeret tomatsuppe med nudler. Hertil Brød. +20,00 DKK
- TILBEHØR: Tapas mozzarella kugler marineret med pesto og oliven på tapas spyd. +15,00 DKK

1 fl. vin pr. kuv., 1 x Forret, 1 x Buffet, 1 x Dessert, 1 x Natmad

VIN:
- Vin - til hver kuvert får du en flaske vin.

1 x FORRET:
- Cocktail med rejer og laks mixed salat og dressing anrettet i portionsglas. Hertil brød.

1 x BUFFET:
- Oksemørbrad med hvidløg og bacon
- Marineret svinemørbrad med provence/rosmarin krydderi.
- Helstegt mør kalkuncuvette.
- Marineret kold kartoffelsalat med rødløg, radiser og friske urter.
- Flødebagte kartofler med løg og parmesan i fad.
- Årstidens Mixed salat.
- Tomatsalat med salattern i marinade.
- Brød og dressing.

1 x DESSERT
- Chokoladekage med topping af chokolademousse, hertil syltede frugt.
- Jordbær/rabarber trifli med creme og makroner anrettet i portionsglas.

1 x NATMAD:
- Kartoffelsuppe med porre hertil brød.
- Oste med syltet valnødder, oliven hertil kiks.

Mexikansk Buffet
- Krydret spareribs med bbq sauce.
- Kyllingesalat med krølsalat, peberfrugter, rødløg, bacon og soltørrede tomater.
- Små kartofler med sød chili.
- Krydret mexicanske ris.
- Barbeque hot kyllingevinger.
- Nacho taco chips anrettet i skåle hertil salsa dip.
- Mexicanske pandekager, med chili con carne med bønner og oksekød hertil cremefraiche.
- Kartoffelbåde (taco krydderi).
- Mixed frisk salat hertil jalapeños toppings.
- Brød & chili dressing

TILKØB TIL MEXICANSK BUFFET FRA 20 PR. KUV.
- DESSERT: Chokoladekage med topping af chokolademousse, hertil syltede frugt. +30,00 DKK
- DESSERT: Chokoladekage ”allergi venlig” hertil puré fra bær og cremefraiche. anrettet portionsvis på fad. +30,00 DKK
- FORRET: Løgsuppe med bacon, tilsmagt med paprika og flåede tomater. Hertil Rustik baguette +20,00 DKK

Højrebsbuffet
- Helstegt oksehøjreb. (250g i rå vægt pr. kuv.)
- Flødebagte kartofler med parmasan.
- Lammekød i skiver anrettet kold på fad med Tzaziki.
- Porre og løg tærte.
- Broccolisalat med solsikkekerner og bacon i dressing.
- Små saltbagte kartofler.
- Årstidens mixed salat.
- Hjemmelavet dressing og Brød.

TILKØB TIL HØJREBSBUFFET FRA 25 PR. KUV. PR. DEL.
- FORRET: Kold dampet Laks anrettet på fad, hertil dressing og brød. +25,00 DKK
- DESSERT: Jordbær/rabarber trifli, anrettet i portionsglas. +25,00 DKK
- NATMAD / FORRET: Kartoffel porresuppe m. bacon toppings & stenovnsbagt brød. +25,00 DKK

Skotsk / Irsk Buffet ud af huset
- Skotsk / Irsk Buffet: Urtemarineret lammekølle med hvidløg.
- Skotsk / Irsk Buffet: Kalveculottesteg (buffet).
- Skotsk / Irsk Buffet: Medister.
- Skotsk / Irsk Buffet: Stuvet hvidkål.
- Skotsk / Irsk Buffet: Kartoffelsoufflé med rodfrugter.
- Skotsk / Irsk Buffet: Små kartofler med persille.
- Skotsk / Irsk Buffet: Mild sennepssauce med peberkorn.
- Skotsk / Irsk Buffet: Årstidens salat.
- Skotsk / Irsk Buffet: Dressing og brød.

Tilkøb til din Skotsk Irsk buffet fra 15,-
- Hjemmelavet laksepaté på fad med dressing hertil Rustik baguette. +30,00 DKK
- Kartoffel porresuppe m. bacon toppings & bagt brød. +25,00 DKK
- Tapas 1 stk. æbletrifli i små skåle. +15,00 DKK

Nordisk Buffet
- Stegt porchetta med friske urter & havssalt.
- Kartoffelmos med rodfrugter.
- Urtemarineret Lammekølle med hvidløg.
- Små kartofler m. honning og nøddeflager.
- Spinatsalat med rosiner og gedeost.
- Rødbedesalat m æbler, nødder og appelsin.
- Skinke med honningmarinade.
- Tørret Salami/skinke med Artiskok.
- Stenovnsbagt brød og smør.

TILKØB TIL NORDISK BUFFET FRA 25 PR. KUV. PR. DEL.
- FORRET: Kold dampet Laks anrettet på fad, hertil dressing og brød. +25,00 DKK
- DESSERT: Jordbær/rabarber trifli, anrettet i portionsglas. +25,00 DKK
- NATMAD / FORRET: Kartoffel porresuppe m. bacon toppings & stenovnsbagt brød. +25,00 DKK

VIKING BUFFET:
- Vikingekøller.
- Gennemstegt Oksesteg braiseret i øl.
- Revelsben.
- Hot wings.
- Rodfrugter marineret i honning.
- Speltsalat mixed med babyblade, cherrytomat og salatost.
- Bagte kartoffel med rørt kryddersmør.
- Små saltbagte kartofler.
- Broccolisalat med solsikkekerner og bacon i dressing.
- Stenovnsbagt brød & Smør.

TILKØB til Viking Buffet fra 15,- pr. kuv.
- DESSERT: Rådhuspandekager med creme, hertil abrikos. +20,00 DKK
- FORRET: Kold dampet Pangasius filet på salatbund og grønne asparges. Hertil Ravigotte dressing og Brød +15,00 DKK
- NATMAD: Gammeldags suppe med kød- og melboller samt urter. Hertil baguette. +20,00 DKK

1 x valgfri Forret, 1 x Hovedret

1 x 80ÉR FORRET :
- FORRET: Tunmoussé med dressing og brød anrette på fad.
- FORRET: Rejecocktail med dressing, kaviar, citron og pynt. Hertil Brød. (+5 pr. kuv.) +5,00 DKK

80ÉR MENU ud af huset:
- Stegt Cuvettesteg hertil Bearnaisesauce.
- Bagt kartoffel hertil hjemmelavet kryddersmør.
- Hertil serveres knasende salat i fad med majs, ærter, ananas, tomat og agurk.
- Hjemmelavet Thousand Island dressing og Brød.

TILKØB 80ÉR DESSERT fra 20,- pr. kuv.:
- 80er DESSERT: Chokolademoussé anrettet i portionsglas. +20,00 DKK
- 80er DESSERT: Citronfromage anrette i skål. +20,00 DKK

TILKØB TIL 80ER MENU FRA 15,- PR. KUV.
- 80er NATMAD: Aspargessuppe flødelegeret med asparges og kødboller. Hertil Rustik baguette. +20,00 DKK
- 80er NATMAD: Små frikadeller med hjemmelavet kartoffelsalat. +20,00 DKK
- 80er NATMAD: Tuncocktail pyntet og anrettet på fad. Hertil dressing og Rustik baguette. +15,00 DKK

11 x Western buffet menu retter

WESTERN BUFFET:
- Tacochips og salsa dip.
- Chili con carne med bønner og oksekød hertil cremefraiche.
- Spareribs med BBQ marinade.
- Hot wings.
- Grillkrydret svinefilet.
- Coleslaw salat.
- Bagte kartoffel med rørt kryddersmør.
- Kold dild kartoffelsalat.
- BBQ sauce.
- Salatbar med mixed salat og forskellige grøntsager.
- Brød og chili dressing.

TILKØB TIL WESTERN BUFFET FRA 15,- PR. KUV.
- FORRET: Løgsuppe med bacon, tilsmagt med paprika og flåede tomater. Hertil brød. +15,00 DKK
- DESSERT: Brownie bagt med valnødder, anrettet portionsvis på fad. +25,00 DKK
- NATMAD: Flødelegeret tomatsuppe med nudler. Hertil brød. +15,00 DKK

GRÆSK BUFFET:
- Krydret kyllingbryst, med oliven pure & chili. (kold ret anrettet på fad).
- Indbagt farseret svinemørbrad.
- Krydret kalvecuvette.
- Lammekød i skiver anrettet kold på fad med Tzaziki.
- Tomattærte med salattern.
- Græske frikadeller.
- Flødebagte kartofler med urter og hvidløg i fad.
- Græske kartofler.
- Peberfrugtsalat med salattern og rødløg i dressing, anrettet i fad.
- Tomatsalat med basilikum og mozzarella.
- Tzatsiki, (Græsk salat med agurker).
- Brød.

TILKØB TIL GRÆSK BUFFET FRA 8 PR. KUV.
- DESSERT: Frugtcocktail med eksotiske frugter i likør. Hertil Råcreme. Anrettet i portionsglas +25,00 DKK
- FORRET: Tuncocktail pyntet og anrettet på fad. Hertil dressing og brød +20,00 DKK
- FORRET: Tunmousse anrettet stk. vis på bladsalat anrettet på fad med citron og agurk. +20,00 DKK
- TILBEHØR: Salat toppings med Feta, Oliven, Marinerede hvidløg og Nødde Mix. +8,00 DKK
- TILBEHØR: Salatbar med flere slags salat og grøntsager. +8,00 DKK
- TILBEHØR: Tapas mozzarella kugler marineret med pesto og oliven på tapas spyd. +15,00 DKK

ITALIENSK BUFFET:
- Italiensk Lasagne med pasta, oksekød og ostesauce.
- Farseret kalvecuvette mild krydret.
- Marineret svinemørbrad med provence/rosmarin krydderi.
- Pasta blandet med bacon, skinke, hvidløg, æg, ost og persille.
- Tomatsalat med basilikum og mozzarella.
- Små kartofler bagt med hvidløg og mynte og urter.
- Kartoffelskiver i tomatflødesauce med baconstyker.
- Lufttørret italiensk skinke/salami med marinerede artiskokker og oliven.
- Tapas små skåle med hvidløgsmarineret rejer krydret med dild.
- Ceasar salat med parmasan og croutons. Hertil dressing.
- Brødbuffet med 4 slags friskbagt brød.

TILKØB TIL ITALIENSK BUFFET FRA 20,- PR. KUV.
- FORRET: Lufttørret italiensk skinke med røræg og soltørrede tomater og pynt. Hertil Rustik baguette. +20,00 DKK
- DESSERT: Italiensk “Tiramisu” moccakage med kakaodrys. Pyntet med honning melon. +20,00 DKK
- NATMAD: Hjemmelavet pizza Mini pizza med uspecificeret fyld +25,00 DKK

11 x Hawaii buffet retter

Hawaii Buffet
- Kold stegt kyllingefilet i sød chili med mango på salatbund anrettet på fad.
- Chilimarineret unghanebryst.
- Nakkefilet med sesam.
- Kold kalvecuvette i skiver med sød chili marinade.
- Bagt kartoffel med kryddersmør.
- Kold karrykartoffelsalat.
- Salat med kylling og soltørrede tomater.
- Røget laks med citron, dildcreme og bladsalat.
- Urtebrud.
- Salatfad med flere slags grøntsager incl. ananas.
-Mango-chili dressing.

TILKØB til Hawaii buffet fra 25,- pr. kuv.
- FORRET: Ananasring på salatblad med hjemmelavet hønsesalat og tomat pynt. Hertil Rustik baguette +25,00 DKK
- FORRET: Kyllingecocktail pyntet med tomat, ananas og bacon. Hertil Rustik baguette. +25,00 DKK
- DESSERT: Frisk minisnitte med saftige hindbær og kvarkcreme anrettet portionsvis på fad. +35,00 DKK
- DESSERT: Frugtsalat anrettet i portionsglas. +25,00 DKK
- DESSERT: Syltet pære med kanel og marcipan anrettet portionsvis på fad. +35,00 DKK