Den Fornøjelige
Den Fornøjelige er en restaurant og et spisested der åbnede d. 9/12 2016. Vi ligger i hjertet af Ålbæk – Nordjylland, midt imellem Skagen & Frederikshavn, med under 200 meter til offentlig transport. Restauranten ejes og drives af René Hansen og Lena Mosberg, som begge har mange års erfaring i branchen.
Frokostbuffet 1
Marinerede og portvinssild m/æg & karrysalat.
Fiskefilet med remoulade & citron.
Rejer med mayonnaise.
Cognacmarineret laks med fennikelcreme.
Mørbradbøf med champignon ala creme.
Lun leverpostej med bacon.
Brie med druer og kiks
178 kr. pr. kuvert
Frokostbuffet 2
Marinerede, portvins & stegte sild i tomat, med æg & karrysalat.
kold indbagt laks med spinat.
Baconstegt torskefilet på salat.
Lun okseculotte & krydderstegt svinekam, med tilhørende pastasalat & grøn salat.
Små stegte kartofler & rødvinssauce.
Brie & Gorgonzola,
frugt & kiks
198 kr. pr. kuvert
Frokostbuffet 3
Marinerede & Sherrysild med æg & karrysalat.
Røget sild med røræg, kapers & radiser.
Fiskefilet Florentine med spinat & Sc. Mornay.
Soyamarineret kyllingelår med sesam.
Tarteletter med høns i asparges.
Ribbenssteg med rødkål.
Kartoffelsalat & grøn salat.
Chokoladekage med vaniljecreme
218 kr. pr. kuvert
Frokostbuffet 4
Hjemmelavet gravad laks med rævesauce.
Torskefad med rejer, asparges & dressing.
Røget tun på bund af salat med persillepesto.
Kold indbagt lyssejfilet med urter & noillyprat.
Lille Eng. bøf med bløde løg & agurkesalat.
Kalkunbryst med bacon & soltørrede tomater.
Pastasalat med feta & oliven.
Osteanretning med frisk frugt & kiks.
Æbletærte med creme fraiche.
238 kr. pr. kuvert
Aftenbuffet 1
Torskefilet i baconsvøb.
røget tun med spinatæggestand.
marinerede kæmperejer på salatbund.
ovnbagt honningglaseret laksefilet m. urtecreme
Seranoskinke med parmesan & tranebær.
Okseculotte, krydderstegt svinekam & fyldt kalkunbryst, med 3 fornøjelige salataer efter årstiden.
pastasalat & marineret kartoffelsalat.
stegte kartofler & madagascarpebersauce.
Kage & osteanretning med frugt.
255 kr. pr. kuvert
Aftenbuffet 2
Dampet laks med lime.
Blåmuslinger med urter.
Røget torskefilet med sennepscreme.
Marinerede kæmperejer med spinat.
Helstegt okseculotte med græske kartofler.
Krydderurtefarseret svinemørbrad, med ovnbagte rodfrugter.
Salat med hvedekerner & grillede grønsager.
2 fornøjelige salater.
Tzatziki.
Chokoladekage
238 kr. pr. kuvert
Aftenbuffet 3
Indbagt svinemørbrad.
Grillede BBQ-marinerede spareribs.
Sojamarinerede kyllingelår med sesam.
Mexicanske pandekager fyldt med chili con carne.
Fyldte bagekartofler.
Honningmajs.
Guacamole.
Mixed salat.
188 kr. pr. kuvert
Stegebuffet - Selskab
Der kan frit vælges imellem de forskellige stege:
Kalveculotte.
Helstegt oksefilet.
Spareribs m/ BBQ.
Krydderstegt svinekam.
Lammeculotte m/ rosmarin.
Indbagt svinemørbrad m/ spinat.
Lammekølle m/ hvidløg & persille.
Kalkunbryst m/ soltørrede tomater.
Soyamarinerede kyllingelår m/ sesam.
Marineret pastasalat.
4 fornøjelige salater.
Bagt kartoffel/rodfrugtemos.
Små stegte kartofler.
Hjemmelavet kartoffelsalat.
Rødvinssauce & pebersauce.
Friskbagt brød & smør.
2 slags kød & tilbehør - 165,-
3 slags kød & tilbehør - 198,-
4 slags kød & tilbehør - 218,-
Frokostbuffet 1
Marinerede og portvinssild m/æg & karrysalat.
Fiskefilet med remoulade & citron.
Rejer med mayonnaise.
Cognacmarineret laks med fennikelcreme.
Mørbradbøf med champignon ala creme.
Lun leverpostej med bacon.
Brie med druer og kiks
178 kr. pr. kuvert
Frokostbuffet 2
Marinerede, portvins & stegte sild i tomat, med æg & karrysalat.
kold indbagt laks med spinat.
Baconstegt torskefilet på salat.
Lun okseculotte & krydderstegt svinekam, med tilhørende pastasalat & grøn salat.
Små stegte kartofler & rødvinssauce.
Brie & Gorgonzola,
frugt & kiks
198 kr. pr. kuvert
Frokostbuffet 3
Marinerede & Sherrysild med æg & karrysalat.
Røget sild med røræg, kapers & radiser.
Fiskefilet Florentine med spinat & Sc. Mornay.
Soyamarineret kyllingelår med sesam.
Tarteletter med høns i asparges.
Ribbenssteg med rødkål.
Kartoffelsalat & grøn salat.
Chokoladekage med vaniljecreme
218 kr. pr. kuvert
Frokostbuffet 4
Hjemmelavet gravad laks med rævesauce.
Torskefad med rejer, asparges & dressing.
Røget tun på bund af salat med persillepesto.
Kold indbagt lyssejfilet med urter & noillyprat.
Lille Eng. bøf med bløde løg & agurkesalat.
Kalkunbryst med bacon & soltørrede tomater.
Pastasalat med feta & oliven.
Osteanretning med frisk frugt & kiks.
Æbletærte med creme fraiche.
238 kr. pr. kuvert
Aftenbuffet 1
Torskefilet i baconsvøb.
røget tun med spinatæggestand.
marinerede kæmperejer på salatbund.
ovnbagt honningglaseret laksefilet m. urtecreme
Seranoskinke med parmesan & tranebær.
Okseculotte, krydderstegt svinekam & fyldt kalkunbryst, med 3 fornøjelige salataer efter årstiden.
pastasalat & marineret kartoffelsalat.
stegte kartofler & madagascarpebersauce.
Kage & osteanretning med frugt.
255 kr. pr. kuvert
Aftenbuffet 2
Dampet laks med lime.
Blåmuslinger med urter.
Røget torskefilet med sennepscreme.
Marinerede kæmperejer med spinat.
Helstegt okseculotte med græske kartofler.
Krydderurtefarseret svinemørbrad, med ovnbagte rodfrugter.
Salat med hvedekerner & grillede grønsager.
2 fornøjelige salater.
Tzatziki.
Chokoladekage
238 kr. pr. kuvert
Aftenbuffet 3
Indbagt svinemørbrad.
Grillede BBQ-marinerede spareribs.
Sojamarinerede kyllingelår med sesam.
Mexicanske pandekager fyldt med chili con carne.
Fyldte bagekartofler.
Honningmajs.
Guacamole.
Mixed salat.
188 kr. pr. kuvert
Stegebuffet - Selskab
Der kan frit vælges imellem de forskellige stege:
Kalveculotte.
Helstegt oksefilet.
Spareribs m/ BBQ.
Krydderstegt svinekam.
Lammeculotte m/ rosmarin.
Indbagt svinemørbrad m/ spinat.
Lammekølle m/ hvidløg & persille.
Kalkunbryst m/ soltørrede tomater.
Soyamarinerede kyllingelår m/ sesam.
Marineret pastasalat.
4 fornøjelige salater.
Bagt kartoffel/rodfrugtemos.
Små stegte kartofler.
Hjemmelavet kartoffelsalat.
Rødvinssauce & pebersauce.
Friskbagt brød & smør.
2 slags kød & tilbehør - 165,-
3 slags kød & tilbehør - 198,-
4 slags kød & tilbehør - 218,-
Få et uforpligtende tilbud fra Den Fornøjelige
Dit tilbud er 100% gratis og uforpligtende, vi ser dog gerne at du besvarer dit tilbud, om tilbuddet har interesse eller ej.