Chicago Roasthouse Århus

3 slags stege:
Chicago Roast (rosastegt tykstegsfilet)
Chicago Pork Roast (glaseret skinkesteg)
Chicago Turkey Roast (helstegt kalkunbryst)

5 slags tilbehør:
Flødekartofler eller Bagte kartofler
Salatbar eller tomat/feta/oliven salat
Pastasalat eller coleslaw
Rødvins- eller bearnaise sauce
Hjemmekrydrede bbq chips

3 valgfrie stege:
Chicago Roast
Chicago Pork Roast
Chicago Turkey Roast
Chicago BBQ Pork
Chicago Spareribs
Kalvesteg stegt som vildt
Braiseret oksesteg

6 slags tilbehør:
Flødekartofler eller Bagte kartofler
Mixed salat eller Tomat/Feta/Oliven salat
Pesto pasta eller Rødkåls salat
Rødvins- eller Bearnaise sauce
Glaserede grønsager eller Bagte rodfrugter
Hjemmekrydrede bbq chips

Forret, vælg mellem
Hjemmelavet tunmousse og rejer
Lakseruller med tunmousse Hertil dressing, fransk landbrød og smør

-Hovedret, 3 stege og 6 tilbehør
Rosastegt Chicago Roast
Kalvesteg stegt som vildt
Sennepsglaseret skinkesteg
Flødegratinerede kartofler
Små smørstegte kartofler
Flødesauce og bearnaisesauce
Glaserede perleløg/gulerødder/bønner
Salatbar
Hjemmekrydrede dildchips

Dessert
Islagkage og chokoladekonfekt kage

2 forretter, 2 slags stege, 3 slags tilbehør samt dessert

Forretter:
Hjemmelavet Luksus tunmousse med rejer
Hjemmelavet kalkunsalat m/bacon og ananas, Hertil brød & smør

Hovedret
Chicago Roast (rosastegt tyksteg)
Chicago Turkey Roast (helstegt kalkunbryst)
Flødegratinerede kartofler
Frisk mixed salat m/dressing
Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert: Vælg mellem:
Islagkage
Hjemmelavet chokoladekonfektkage
Chokolade mousse

2 forretter, 3 slags stege, 3 slags tilbehør samt dessert.

Forretter:
Røget laks m/dild cremefraiche
Hjemmelavet kalkunsalat m/bacon og ananas, Hertil brød og smør.

Hovedret:
Chicago Roast (rosastegt tyksteg)
Chicago Turkey Roast (helstegt kalkunbryst)
Chicago Pork Roast (glaseret skinkesteg)
Flødegratinerede kartofler
Pasta m/grøn pesto
Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert: Vælg mellem:
Islagkage
Hjemmelavet chokoladekonfektkage
Chokolade mousse

3 forretter, 3 slags stege, 3 slags tilbehør samt dessert

Forretter:
Hjemmelavet Luksus tunmousse med rejer
Hjemmelavet kalkunsalat m/bacon og ananas Røget
laks m/dild cremefraiche Hertil brød og smør.

Hovedret:
Chicago Roast (rosastegt tyksteg)
Chicago Turkey Roast (helstegt kalkunbryst)
Chicago Pork Roast (glaseret skinkesteg)
Flødegratinerede kartofler
Frisk mixed salat m/dressing
Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert: Vælg mellem:
Islagkage
Hjemmelavet chokoladekonfektkage
Chokolade mousse

Vælg 1, 2 eller 3 retter

Forret:
Hjemmelavet tunmousse med flûtes og smør

Hovedret:
Rosastegt Chicago Roast
Kalvesteg stegt som vildt
Glaseret skinkesteg
Flødegratinerede kartofler
Salatbar
Pastasalat
“vildt” sauce
Hjemmekrydrede bbq chips

Dessert:
Chokoladekonfektkage

1 ret, pr. kuvert, kr. 119,-
2 retter, pr. kuvert, kr. 139,-
3 retter, pr. kuvert, kr. 155,-

(2 retters menu) (Min 4 pers.)
Forret:
Tunmousse med rejer og flutes med smør.

Hovedret:
Chicago Roast
Chicago Turkey Roast
med flødegratinerede kartofler,
rødvinssauce,
hjemmekrydrede barbequechips og frisk mixed salat.

(2 retters menu) (Min 4 pers.)

Forret:
Klassisk Rejecocktail med dressing, flutes og smør.

Hovedret:
Chicago Roast
hicago Spareribs med flødegratinerede kartofler,
kold spareribssauce,
hjemmekrydrede barbequechips
og frisk mixed salat.