Birk & Conrad

'-Gratineret torsk i safrancreme med porrer
-Laksesouffle med salat og rejer
-Rejecocktail med brød og smør
-Kyllingesalat med ananas og pasta

'-Grillet kyllingebryst med ristet kartofler porrekompot
og hønsecreme sauce
-Sprængt kalvebryst med marineret kartofler
gulerødder og kalvefløde sauce
-Kogt skinke med bagt kartoffelmos og stuvede
grønsager
-Bagt laksesteak med urter, rejer og safrancreme

'-2 pandekager med is
-Marineret frugtsalat med vaniljecreme og is
-Chokolademousse med syltet pærer
-Chokoladekage med mousse

SMØRREBRØD
-Luxus á kr. 34,-

SANDWICH kr. 50,- stk.
-Kylling/bacon
-Røget laks/rejer
-Skinke/ost
-Salami/pickles

FADE
-Pålægsfad med 6 slags pålæg. kr. 128,- pr. person
-Ostefad med 5 slags oste. kr. 118,- pr. person

FROKOSTTALLERKEN kr. 138,-
-2 x fisk
-2 x kød
-1 x ost
-1 x sødt
-1 x friskbagt brød
+salat

LUXUS PLATTE kr. 168,-
-3 x fisk
-3 x kød
-1 x ost
-1 x sødt
-1 x friskbagt brød
+salat

SALATER M.M.
-Mix salat á kr. 35,-
-Pastasalat á kr. 35,-
-Kold kartoffelsalat á kr. 35,-
-Skinketærte á kr. 40,-
-Kyllingetærte á kr. 40,-
-Brød og smør á kr. 20,-

'- 2 slags laks i sprød tærte med marineret
salat, tomat, rejer og purløgscreme

-Helstegt kalveculotte eller ruccola farseret
unghane bryst. Hertil ovnstegte grøntsager,
små kartofler med timian, svampesauce
samt grøntsagstærte

-Æbletærte med vanilie is

3 retter, pris pr. person kr. 198,-
(min. 15 kuverter)

-Natmad: Karrysuppe med ris og kylling.
Pris pr. person kr. 65,-

-Tilvalg af brød kr. 12,- pr. person.

'-Kyllinge eller skaldyrs salat i sprød butterdej med
frisk ananas, cherrytomater og urtecreme.

-BBQ stegt svinekam eller skindstegt unghanebryst
med parmasan gratinerede kartofler og dijon
sauce, hertil broccoli salat med bacon, ½ tomat
med mozzarella samt pasta vendt med pesto og
nødder.

-Hvid chokolade creme med passionsfrugt gele og
nøddekrokant (serveres i glas)

3 retter, pris pr. person kr. 198,
(min. 15 kuverter)

-Natmad: Laksetærter med spinat samt
kyllingetærter med bacon.

Pris pr. person kr. 65,-

'-Lufttørret skinke eller ristet laks, med melon
og pesto, hertil krølsalat med peanuts.

-Farseret kalveculotte eller honning glaseret
skinkesteg med halve krydderstegte
kartofler og kalvecreme sauce, hertil
hvedekernesalat med soltørret tomat,
gratineret squash samt fuldkornspasta og
urtecreme.

-Legeret vaniljecreme i tærte med
hindbærgele.

3 retter, pris pr. person kr. 198,-
(min. 15 kuverter)

-Natmad: Gullashsuppe med urter og
kalvebryst.

Pris pr. person kr. 65,-

-Tilvalg af brød pr. person kr. 12,-